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大公爵 | 2009-6-19 18:41:37

永香齋養生素麵坊



高雄市三民區自由一路74號


簡介

位於高雄醫學大學附近自由一路上的永香齋養生素麵坊,即提供了一處平價舒適的素食用餐環境,逐步創新變化讓更多人認識吃素食,也可以是種自在享受。

平均消費    60

推薦美食:

1.養生什錦麵疙瘩

以新鮮番茄或南瓜,配上當季蔬菜、昆布和大豆等熬煮湯底,一片片捏出的小片麵疙瘩口感更Q,再加入菇類和青菜等,豐富呈現。



2.香酥排飯

酥酥脆脆的素排灑上些許胡椒,咬起來香甜口感佳,搭配數樣較清爽的配菜,輕鬆飽足。



3.餛飩麵

多年來自行研究的餛飩包法,以香菇、苾薺、豆皮、青菜、紅蘿蔔等按比例製做,也很值得一嚐。



4.翡翠鮮菇義大利麵

醬汁以蔬菜高湯將入鮮奶油和數香料材熬煮,奶香濃郁恰到好處,再加上大量數種菇類,口感精緻又豐富。



5.番茄義大利麵

用兩種蕃茄熬煮,加入蔬菜高湯,滋味酸酸甜甜,再鋪上甜椒、青椒、四季豆和松茸菇等,清爽豐盛。



6.滷味系列

滷汁以十多種中藥當日製作,每天更換維持新鮮,獨特的滋味親自嚐過即知。

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