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捕貓中隊
大公爵 | 2009-6-24 18:02:47

2009-06-24 14:58:00 大台灣旅遊網   
  【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】
  員林鎮上有一間館水餃可以用「大王」來稱呼!其中以鮮肉水餃在員林風靡三十年,更是許多南彰化人一想到吃水餃一定到富寶水餃大王。

  位於和平東街的富寶水餃大王的彭先生表示,父親跟山東親戚學習水餃技術,開啟水餃大王店面,因店名平易近人好記,加上水餃採當日做餃子皮,嚴選當日現宰溫體豬肉,沸水大滾煮熟水餃,餃皮Q度極佳,餃肉鮮美,曾一天水餃賣到五千粒盛況,

  在早期外食店面不多時,富寶水餃大王時常門庭若市,用餐時間還要排隊。水餃好吃程度,忠實顧客一次要來個二、三十粒,可說水餃就吃到飽。更有外地顧客要求冷凍宅配。

  老店不變鮮肉水餃口味、搭配酸辣湯與滷味拼盤外,彭先生更研發了蔥爆豬肉、洋蔥豬肉、蒜泥白肉、青椒豬肉、五更腸旺、香妃油雞、宮保雞丁、黑胡椒鐵板豬柳、雲南椒麻雞等各式中式快炒合菜,給喜歡以水餃為主食的朋友任意搭配新選擇。(攝影/江柏樟)

三十年老店員林富寶水餃大王http://048352272.travel-web.com.tw/
員林美食采風http://510.travel-web.com.tw/
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