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大公爵 | 2009-6-25 02:29:05



原料:

南瓜,銀耳,紅棗,小米。






做法:

1、銀耳提前用清水泡發半小時,洗淨後去黃蒂,摘成小朵。






2、南瓜去皮去瓢,切成一厘米見方的塊。






3、小米,紅棗洗淨後,與銀耳、南瓜一起放進鍋中,加適量冰糖,大火燒開後轉小火少至銀耳軟糯即可。




4、南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體内維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。


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