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大公爵 | 2009-6-25 23:10:17

員林華成水煎包



彰化縣員林鎮育英路428號


簡介

如果有小吃好滋味讓您念念不忘,那您絕對不能錯過南彰化美食天堂員林鎮上的華成水煎包!每天早上六點起,在摩肩擦踵傳統華成市場旁店面早已有著絡繹不絕購買人潮。

平均消費    50

推薦美食:

1.足足3兩重•超大份量

華成水煎包的每一粒還足足有三兩重,當日手工麵皮現桿,新鮮度極佳,嚴格管控煎炸過程,金黃色酥皮,有高山高麗菜、溪湖粉蔥、QQ冬粉條、蘿蔔...等豐富餡料,熱呼呼的口感,一粒隻要十元值得外帶與你朋友分享。



2.豬肉煎餅•一份就飽

如果你吃過知名汁多飽滿的小籠包,你更品嚐這一份汁更多,餡料更豐富,一份讓你有飽足感的台式豬肉煎餅。楊先生利用製作水煎包原理,將攪拌豬後腿肉加上高湯包餡,製作獨家台式煎餅,足足有四兩重,一份就讓你滿足。



3.祖傳餡料•濃郁古早味

從清晨起就開始備料的華成水煎包,堅持採用當日麵皮手工現桿,才能保持最佳飽滿新鮮度。每一捏餡有著麵包師傅手藝純熟技巧,餡料比例更是楊先生祖母薪傳,呈現那個年代濃郁的古早美味。



4.黃金酥皮•韮菜煎餅

韮菜煎餅也是水煎包的延伸,如果喜歡東北韮菜餡餅朋友,更要嚐嚐華成台式韮菜煎餅,兩邊煎炸後熱呼呼的口感,呈現黃金色麵皮酥脆,皮酥脆內餡則有豐富的新鮮韮菜與QQ的冬粉條,在嘴裡則有跳動的幸福。




5.各式甜點煎餅

西點麵包底子的楊先生,也將奶油、紅豆、芋頭麵包手藝運用到水煎包上,一樣用平底大鍋稍微將兩面微煎過,如同剛出爐的熱呼呼麵包,每一口麵皮軟棉入口即化,奶油、芋頭、紅豆餡料則甜而不膩,挑動著味蕾新體驗。



6.公司開會預約下午茶

公司下午茶時間到了,要來點不一樣的點心嗎?員林華成熱呼呼水煎包與台式煎餅,任君任意搭,在配上特調的奶茶與紅茶是不錯新選擇。華成水煎包為現場製作,公司團體訂購請事先預約,另有外送服務。


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