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捕貓中隊
大公爵 | 2009-6-29 10:19:01

龍的老店 士林蚵仔煎
2009-06-28 22:14:00 大台灣旅遊網   
  

  

【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
  競爭激烈的夜市中,除了要靠好位置、好口碑,以及夠大夠俗的招牌吸引客人上門,還有其他方法嗎?也許答案就是一個耐人尋味的店名喔!

  在士林夜市有家專賣蚵仔煎的大頭龍老闆,老闆有一個好記又有趣的名字:大頭龍,原本在老市場沒有名字的店,因為搬來集中市場後,用自己綽號取了一個大頭龍的名字,沒想到招攬到不少想一探究竟的客人,至於為什麼叫做大頭龍?老闆說:因為我的名字有龍,也許頭又大了一點,所以大家叫著叫著就變成大頭龍,本名反而很少人記得。

  大頭龍蚵仔煎在士林夜市已經有三十年,蚵仔煎特色是酥脆的表皮和不太甜的黃醬,咬起來香噴噴不油膩,和料多味美的三鮮羹一起吃,飽足感十足。

  常在炒蚵仔煎前招呼客人的大頭龍老闆,背後還有三個員工幫忙煮羹湯,有時也要上場煎蚵仔,他說這幾個阿姨級的小姐剛好就叫做阿梅和麗華,「所以我家也有摩天輪,因為美、麗華。」大頭龍老闆說,充滿趣味想法,也讓吃蚵仔煎的客人,多了一個令人莞爾的話題。(攝影/郭嘉琳)

士林夜市•大頭龍蚵仔煎http://0935561736.travel-web.com.tw/
士林夜市之旅http://1112.travel-web.com.tw/
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