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大親王 | 2009-6-30 00:50:32

多吃蔬菜水果有益健康,但忙碌現代人因為沒時間下廚,外食比例愈來愈高,再加上飲食西化,「天天五蔬果」的健康概念,似乎很難落實。不過,建議可以學學愛美也重視養生的日本靚女們,她們習慣每日補充「野菜錠」、「水果錠」,既能顧及健康,食用起來也相當便利,輕輕鬆鬆就能擁有健康與好氣色。

根據衛生署建議,成人每日蔬菜攝取量至少3碟(約300克,其中100克為深綠色或深黃色蔬菜),但是大多數人都沒有達到此標準,特別是不愛吃蔬菜的孩童或年輕人,7月份DHC的健康補給品系列將推出「DHC野菜補給站」新品,融合18種蔬菜濃縮萃取,可提供每日所需的維他命、礦物質、膳食纖維等營養素。

若想在日常生活中增加蔬菜食用量,DHC建議不妨以蔬菜湯、燙青菜、蔬果汁或攝取營養食品等方式來加強補充蔬菜的營養。

另一大日本通信販售知名品牌ORBIS也將於7月份首度引進在日本造成風潮的「水果甜心錠系列」,但此次在台上市採限量發售,共推出蜜桃柑橘甜心、橘子甜心和檸檬甜心三款。而這三款水果甜心錠主要訴求在補充忙碌現代人的維生素。

ORBIS指出,維生素又稱維他命,是人體營養的重要來源,除了維他命D能由人體自行合成外,其他都需由食物中攝取補充,維他命不僅有助於身體的新陳代謝,更是促進人體各種生化反應的催化酵素。

而維他命還分為水溶性和脂溶性兩類,維他命B群與C群屬於水溶性維他命,主要負責傳遞能量,扮演或合成輔助酵素好幫助消化吸收,很容易融在水裡,隨著尿液或汗液排出體外;而維他命A、D、E、K為脂溶性維他命,主要是協助代謝與凝血,多儲存於肝臟或脂肪組織中,較容易蓄積在體內。            
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