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大親王 | 2009-6-30 00:53:24

【大台灣旅遊網TTNews記者蕭尚華】

  香雞排,台灣美食小吃代表之一,無論是大人、小孩、學生都喜愛,吃法、口味百百種,薄的、厚的、整片的、切塊的各有創意與特色,將熱騰騰的雞排一口咬下,外脆內軟、鮮嫩多汁,實在好吃。



  花蓮市博愛街上,50公尺短短的距離內,約有十個小攤位,賣著各式各樣的小吃,每攤的餐車更是精心設計、多樣可愛,一座座餐車相連在一起讓整條街看起來格外繽紛有趣。



  其中,有一藍白可愛又具鄉村風味的餐車,賣的就是大家愛吃的香雞排。自創品牌OEC香雞排的蔡小姐研發的香雞排包含原味、檸檬梅子、沾醬香鬆、和黃金起司等四種口味。其中,沾醬香鬆將炸好的香雞排沾上採用五種水果調配出來的水果醬,再灑上海苔香鬆粉,口感甜甜鹹鹹,獨特美味。



  人氣招牌黃金起司香雞排,將香雞排剪成塊狀,淋上特製乳酪醬,鋪上起司片和灑上芝士粉,再鋪上香雞排,再淋上乳酪醬、加上起司和芝士粉,如此繁雜細心的兩道手續,讓每一塊香雞排都能吃到乳酪醬與起司的味道。



  美味香雞排再搭配當季水果,無論是口感上與視覺上都非常創新,吃完香雞排還能吃些水果,請爽不油膩,感覺好健康!此外,OEC的炸魷魚、杏鮑菇、雞蛋豆腐、炸馬鈴薯等也是客人喜愛的人氣商品喔!(攝影/蕭尚華)



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花蓮市區巡禮:http://970.travel-web.com.tw/
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