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大公爵 | 2009-7-1 18:58:49

太春小館



台北市大同區寧夏路81號


簡介

位於寧夏夜市旁的「太春小館」,是一間料理精緻、價格實惠的日式料理店,96年初剛以全新的裝潢與隔間全新推出,讓顧客享受更精緻的用餐空間,太春小館融合中日食藝的料理手法,增添了活海鮮、中式熱炒等菜色,提供顧客更多樣化的用餐選擇。

平均消費    200

推薦美食:

1.一品刺身•綜合生魚片

生魚片是不加調理的自然美味,享用的就是魚肉本身的甜度與口感,以嚴選鮮美的現撈魚貨作為素材,讓您可以一次品嚐不同的口味、嚐的到新鮮。



2.松葉蟹起司茶巾

為創意料理之一,以豆皮包裹起司、松葉蟹、馬鈴薯、蘆筍等食材,一起入鍋炸過後,再沾取特製的南瓜醬,不但造型特殊、口感與口味也是獨一無二,歡迎顧客嚐鮮品嚐。



3.好滋味•鹹酥龍膽石斑

太春小館的活海鮮也是店內的招牌料理,其中推薦來自屏東的龍膽石斑,是坊間少見的魚種,這種深海魚富有豐富的膠質,以鹹酥的作法保持魚肉鮮美,口感外酥內軟,另可煮湯、清蒸,歡迎喜愛海鮮魚料理的朋友點用。



4.超人氣•毛毛蟲壽司

曾經被電視台報導後人氣飆升的「毛毛蟲壽司」,外型就像一長條的毛毛蟲造型,相當討喜,以鮭魚包外皮再噴火稍微烤過,包裹炸明蝦、沙拉,入口飽滿,充滿鮭魚香味,相當美味。



5.綜合海鮮沙拉

以洋蔥、海苔、蔬菜、海鮮食材,扇貝、軟絲、明蝦、鮭魚等搭配而成的綜合海鮮沙拉,與和風醬汁一同入口,讓顧客同時品嚐多重海鮮的甜美滋味。



6.嚐新鮮•蒜泥東石鮮蚵

來自東石的鮮蚵相當新鮮肥美,不但可以生吃、也可以川燙後沾取店家特製的蒜泥汁,入味可口,讓顧客來到這裡不但吃日本料理、也可以嚐鮮蚵的新鮮味。

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