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eyeee
子爵 | 2009-7-2 00:37:45

咖啡有助延年益壽
美國最新的研究甚至發現,每天喝六杯咖啡的人,死亡風險反而比較低--也就是說,可以活得比較久。同時,不論喝的咖啡是否去除了咖啡因,結果一樣。

這項研究明確指出,嗜喝咖啡的人死亡風險比較低,主因在死於心臟病的風險大幅降低了。

美國醫界目前正在進行幾項超大型長期追蹤的研究,這些研究由政府主導,主要委請哈佛大學執行。因為這些研究的樣本數驚人,而且追蹤時間夠長,研究結果的可信度相當高,極受醫界重視。

哈佛公衛學院利用其中兩項,美國醫療專業人員追蹤研究及護理人員健康研究的資料,分析後提出上述發現。

這項研究探討咖啡和死亡率間的關係,發表在2008年6月17日出刊的內科學報。

這項研究分析了41736位男士和86214位女士喝咖啡的習慣,這些人在趼究開始時都沒有心血管疾病及癌症病史。男士追蹤了18年,女士則追蹤了24年;到2004年時,男士中有6888人死亡,其中2049人於心血管疾病,2491人死於癌症;女士有11095人死亡,其中2368人死於心血管疾病,5011人死於癌症。

分析結果顯示,每天喝咖啡的量增加時,整體的死亡風險會隨之降低。研究發現,每天喝兩至三杯咖啡的女士,如果和不喝咖啡的人相比,死於心臟病的風險約減少25%。

研究人員認為:咖啡對發炎現象和內皮功能有其正面影響,而後者正是心血管疾病發展的第一階段。專家一般認為,咖啡對健康有益,關鍵在其中所含的抗氧化物。

不過,研究人員也提出警告說,這項研究並不表示喝杯咖啡和增加壽命有關。他們說,要想基於健康顧慮而鼓勵大家喝咖啡的話,還需要更多研究的驗證。

研究人員並明確指出,沒有喝咖啡習慣的人,千萬不要因為一項研究改而喝咖啡。

由於咖啡因會引起譬如焦慮及睡眠困擾等,短期對健康不利,因此,醫界通常並不鼓勵多喝咖啡,或建議最好喝去了咖啡因的咖啡。

現在看來,咖啡雖然是一種興奮劑,對健康未必不利,有喝咖啡習慣的人就放心的繼續喝罷。

至於沒有喝咖啡習慣的人,則不妨多考慮一下:雖說這只是一項研究,但別忘了,這項研究分析的資料,來自當今全世界規模最大的兩項超大型研究。
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