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子爵 | 2009-7-2 01:00:03

晚餐不當容易誘發哪八種疾病?
醫學家和營養專家研究認為,人類大約有2/3以上的致病因素同膳食不當有關。越來越多的科研成果表明,危害人類健康的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等,部分與飲食有不解之緣。特別是晚餐攝入不當,很容易導致多種疾病,最常見的疾病有以下8種。

  1.肥胖症:

  晚餐過飽,血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會增高,再加之晚上人們活動量小,熱量消耗少,多余的熱量在胰島素的作用下合成脂肪,逐漸使人發胖。

  晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂要高3至4倍

  2.高血脂、高血壓症:

  大量的臨床醫學和研究資料證實,晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂要高3至4倍。而患高血脂、高血壓的人,如果晚餐經常進食葷食,等於火上加油,使病情加重或惡化。

  3.糖尿病:

  中老年人如果長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素B細胞負擔加重,進而衰竭,誘發糖尿病。

  晚餐經常攝入過多熱量,可引起血膽固醇增高

  4.冠心病:

    晚餐經常攝入過多熱量,可引起血膽固醇增高,過多的膽固醇堆積在血管壁上,久而久之就會誘發動脈硬化和冠心病。

  5.急性胰腺炎:

  如果晚餐暴飲暴食,容易誘發急性胰腺炎,使人在睡眠中休克,若搶救不及時,往往危及生命。如果膽道有結石嵌頓、蛔蟲梗阻、慢性感染等,則更容易誘發急性胰腺炎而猝死。

  晚餐過飽,必然有部分蛋白質不能被消化吸收

  6.腸癌:

  晚餐過飽,必然有部分蛋白質不能被消化吸收,這些物質在腸道細菌的作用下,產生一種有毒有害的物質,再加之睡眠時腸壁蠕動減慢,相對延長了這些物質在腸道的停留時間,促進大腸癌的發生。

  7.尿道結石:

  研究認為,尿道結石與晚餐太晚有關。這是因為尿道結石的主要成分是鈣,而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收外,大部分排出體外。據測定,人體排尿高峰一般在飯後4至5小時,如果晚餐過晚,排尿高峰期人處於睡眠狀態,尿液全部瀦留在尿道中,久而久之就會形成尿道結石。

  晚餐過飽,必然造成胃腸負擔加重

  8.神經衰弱:

    晚餐過飽,必然造成胃腸負擔加重,緊張工作的信息不斷傳向大腦,使人失眠、多夢等,久之易引起神經衰弱等疾病。
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