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王子 | 2009-7-2 10:41:46

材料:
熟薏仁1/2杯  干貝3兩  蝦仁4兩  小黃瓜1條  玉米粒1/2杯  香菇6朵  蔥1根  蒜末適量  胡椒粉適量  鹽適量  生菜葉適量  油2大匙  馬蹄6粒  酒少許

做法:
1.香菇切丁、馬蹄壓碎切丁、小黃瓜切丁、蔥切細末、干貝、蝦仁切成小丁備用
2.起鍋放入蔥末、油、蒜末、香菇丁炒香,加入蝦仁、干貝丁、酒、胡椒粉、鹽調味
3.加入薏仁、馬蹄丁、玉米粒炒至乾爽後熄火倒入黃瓜丁拌炒成蝦鬆備用
4.取生菜葉包入蝦鬆即可

廚師叮嚀:
1.爆香時如果鍋子過熱,先放入要爆香的辛香料略為降溫,再將油淋在辛香料上

美麗小語:
*薏仁美白消水腫,小黃瓜改善肌膚暗沉,玉米利尿增強腎臟功能改善腳氣及水腫,馬蹄可清熱利尿。
*此道料理可讓皮膚細嫩、身體不會浮腫,使身材和氣色都保持最佳狀態。

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