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CCSUN
王子 | 2009-7-3 14:49:45

房間的外面是一片綠地,種了幾棵漂亮的櫻桃樹,還有純白的桌椅和一個小小的鞦韆。


作者﹕林書羽.莊荏文 撰文、攝影
佛德忽農場 北歐的第一個家
我們WWOOF旅程的第一個農場位於島上的佛德忽(Voderup),是一個觀光勝地,最有名的是海邊Voderup Cliff。我們住的地方很像電影「戀愛沒有假期」裡的小木屋,相當溫馨。房間的外面是一片綠地,種了幾棵漂亮的櫻桃樹,還有純白的桌椅和一個小小的鞦韆。農舍是屬於丹麥式的兩層樓建築,造型非常的簡單、純樸,淡藍色的牆壁配上咖啡色的屋瓦,給人一種很舒服的感覺,從兩個大門都可以進屋子去。

我們住的地方很像電影「戀愛沒有假期」裡的小木屋,相當溫馨。

農舍的右邊是一個很大的溫室建築,而左邊則是工具室、洗衣間,和另一間農舍。他們還有經營民宿,溫室裡的家庭空間和另一個農舍,假日會租給其他想來這裡度假的家庭。中庭有一個給小朋友遊戲的小木屋,前面有小沙灘可以堆城堡。後面正對農舍的則是無邊無際的田野,紫色的花點綴著,真是美不勝收(後來我們才知道,原來那些紫色的花並不好惹)。



Nils的農場有十六公頃之大,包括一大片的麥田、養牛的草原、果園,還有一塊菜園。從農舍走到海灘,一趟約二十分鐘的路程,都沒辦法逛遍農場,可想而知,經營起來有多辛苦。再加上Nils堅持要用有機的方式種植作物,不允許任何的農藥或化學物質汙染農場,難怪會需要WWOOFers的幫忙。



農場裡有數不盡的作物,還有各種不同的牲畜,甚至還自己養蜜蜂,製作自產的蜂蜜。在Voderup農場的日子,每天都是新奇、刺激的學習之旅,我們兩個台灣女孩很貪心的探索了精彩的農場生活,感到既充實又滿足。



特殊的農場景觀
Nils最感到驕傲的是,他的農場孕育許多瀕臨絕種的生物,提供再度繁榮的最佳環境。他的目標,是提供一個完整的生態圈,讓整個農場的範圍內盡量保持原有的自然環境,避免稀有動植物遭受人類的威脅。他拒絕使用人工的化學物質改變土壤的酸鹼性,而是利用天然的固氮作用保持土壤的肥沃度。農場裡處處可見的一種黃色小花,就是令Nils驕傲的固氮作用大功臣。

在Voderup農場的日子,每天都是學習之旅。

自然界的氮元素會在物種或是環境間作循環,稱作「氮循環」。動植物的遺體或是排泄物裡都含有大量的氮,經過微生物的分解後,成為空氣中的氮。一般的植物無法直接利用空氣中的氮,並固定成氨,所以可進行生物固氮作用的特殊植物,對環境很重要。

農場附近的小徑,很適合在不會天黑的夜晚散步。

Nils珍愛的小黃花叫做金雀花,是豆科植物,具有根瘤,可以實行固氮作用,提供土壤天然的養分。大部分的氮肥都由化學合成,天然產的氮肥只有使用智利硝石,也只占小部分氮肥供應量,所以Nils這樣的嘗試是有機肥料裡很重要的一大步。 Nils常常到其他國家取經,不斷的充實環境保護的觀念。他甚至從日本引進池塘技術,在農場創造日本池塘生態,種了很多日本水仙,總是不間斷的在學習。遊歷各國的經驗,帶給Nils豐富的知識,在農場待越久,越能了解他是個多麼博學多聞的人。 --摘自 華成圖書《我不是觀光客!WWOOF北歐農場慢遊》@
我回來了.
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