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西諾
高級超級版主 | 2009-7-4 09:59:31

冬天指的是從立冬開始,經過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,直至立春前一天的這段時間。“冬者,天地閉藏,水冰地坼”。從自然界萬物生長規律來看,冬季是萬務閉藏的季節,自然界是陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以帶來春。

冬季養生包括的內容很多,但基本的原則仍是《皇帝內經》中的一句格言:“春夏養陽,秋冬養陰”。冬天萬物斂藏,人們養生就該順應自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內聚,以潤五臟。用藥則以滋陰藥來補益陰氣,衣著則不必過厚過暖等等。而以上原則主要是從強化腎的功能著手的,所以,一切有關補益腎臟、強化腎臟、養護腎臟的養生方法,也就是冬季養生的主要內容和第一選擇。

另一方面,某些疾病在冬季則是特別容易發生或惡化,例如:心肌梗塞、冬季癢、感冒、哮喘、潰瘍病、胃穿孔、腦中風…等,因此,我們在強調冬季養生保健的議題時,應該要不忘兼顧疾病防治的重要性。

本文就冬季養生保健及好發疾病防治的方法做一概述,以提供網友做參考,敬祝各位有個平安又健康的冬天。

冬季養生保健的原則及方法
1、斂陰護陽
冬季,由於自然界陰盛陽衰,寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣,所以冬季養生應從斂陰護陽出發。首先要儘量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持較長的休息時間,可使意志安靜,人體潛伏的陽氣不受干擾,這是冬季保健首先要注意的。其次,要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽,風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入,引發疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖,避免陽氣受到傷害。接著要避寒就暖。冬天氣候較冷,人們要注意儘量待在溫度室中的房間哩,減少外出次數。如要外出,就要穿上保暖的衣服和鞋襪。另外要特別注意的是:冬天洗澡,稍有不慎就會引起傷風感冒,並誘發呼吸道疾病等。因此應減少洗澡次數,及洗澡過程的保暖動作,幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人更應注意。

2、調節飲食
冬季膳食的營養特點應該是:攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應的熱能。營養素的比例,以蛋白質、脂肪和碳水化合物,分別佔15~23%、25~35%、60~70%為宜。礦物質的攝取量也應較平時需要略高一些。維生素的部分,應特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆,以滿足優質蛋白質的需求,適當增加油脂,其中植物油最好達到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。

3、適度進補
在一般民眾的觀念裡,寒冷的冬天是進補的好時節,中醫對人體的調節滋補十分講究,根據天人相應,時臟對應的理論,冬季屬腎,腎主臟精而為生命之元,故冬月為四季進補的最佳季節。意思是天氣與人體方面四季時令對應五臟,冬季宜調理腎臟,腎是生命之元,因此冬季進補重要的是滋補腎臟,腎強壯人體亦強壯。

根據中醫“虛則補之,寒者溫之”的原則,在冬季膳食原則中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調哩,以提高人體的耐寒能力。冬季“食補”,應選用富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食:糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類;生薑、韭菜、大蒜、蘿蔔、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質虛弱的老年人,冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋,常喝牛奶、豆漿等,可增強體質。

現代醫學認為,冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,為來年的身體健康打基礎。

在此要特別提出的是,冬令進補最好能夠向中醫師諮詢,以免誤用不適當的藥才,反而造成身體的不適。例如:腸胃有問題的人,一定要小心選擇適當的藥膳,否則過於滋膩辛辣的補藥,容易造成腸胃的損傷。最好可以請中醫師調配適合個人腸胃的藥方,燉煮不同口味的藥膳,如此不僅可以達到冬令進補的目的,還有健脾顧胃之功。

4、保持室內空氣流通
在冬季,人們習慣把房子的門窗關得緊緊的,如此會造成室內二氧化碳濃度過高,若再加上汗水的分解產物,消化道排除的不良氣體等,將使室內空氣受到嚴重污染。人在這樣環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、食慾不振等現象。另外,冬季是一氧化碳中毒事件的好發季節,因此一定要保持室內空氣流通、新鮮。

冬季好發疾病的防治
1、感冒、哮喘
由於冬季的氣溫變化較大,人體一下子對變化的氣候仍未能適應,如果沒有注意保溫保暖就會受寒,引致傷風或感冒。另外,冬季門窗緊閉,感冒病毒會隨著患者咳嗽、打噴嚏時散佈到空氣中,透過空氣傳播,免疫弱的人吸入便有可能會生病。冬天寒冷季節是感冒的旺季,這時候穿衣服要有學問,也就是「易剝好加的洋蔥式」,就是外出穿暖多層,但是一進室內就方便好脫;否則從屋外一進屋內就冒大汗,再出到外頭又是風寒,就容易著涼感冒。

冬季室內多緊閉,要注意定時通風更重要,也就是避免壞空氣滯留,每天一定要花個幾分鐘將窗戶打開,讓空氣對流一下。另外就是勤於洗手,尤其當外出公共場所回到家中,洗手的動作是很重要的,在感冒流行的季節,儘量避免出入公共場所。

在冬季若不慎感受風寒,可在初起時飲用紅糖薑茶或蔥白湯,具有袪風散寒功效,可收早期防治感冒之效。

2、冬季癢
冬天會因天氣乾燥或感到渾身發癢時,切不可用手抓癢,否則容易抓破皮膚引起繼發感染。防治方法是多飲水、多吃新鮮蔬菜、水果,少吃酸辣等刺激性強的食物,少飲烈性酒。此外,保持皮膚滋潤,注意洗澡方法:洗澡水不要過燙、避免過度揉搓、太強,否則極易破壞皮膚表層原本不多的皮脂,讓皮膚更為乾燥,因而也更易發癢、皸裂。洗澡次數以每週2~3次為宜。洗浴後可擦些嬰兒油、止癢霜、潤膚膏等,以保持皮膚濕潤,防止皮膚表層乾燥、脫落。

冬季癢相當於中醫所謂的「癢風」或「風搔癢」,中醫認為這是因風寒外襲、血虛風燥所引起。中醫在治療上,多選用當歸、地黃、白芍、何首烏、麥冬、荊芥、防風等袪風養血、滋陰潤造的藥物從體內調治,讓皮膚搔癢症狀慢慢減退。

3、肥胖症
人體冬季脂肪合成代謝的速度要比平常快2~4倍,而脂肪分解代謝的速度要低於平常10%。人體的血脂、血膽固醇含量一般在冬季較高,而春夏季較低,因此冬季是肥胖人士減肥降脂的關鍵時機,冬季減肥刻不容緩。

首先應控制飲食,做到膳時平衡,這是防止冬季發胖的關鍵,科學研究表明,人體內的胰島素在早晨分泌濃度最低,到了傍晚則又上升到分泌高峰。胰島素能促進脂肪在體內大量沉積,因此人們應控制脂肪和碳水化合物的攝取量,少吃高熱量、油膩食物的同時,可在早晨多吃一些食物,而晚餐應嚴格控制食量,吃些輕食或清淡的食品,並且只吃八分飽,切不可大魚大肉吃個夠,美酒佳釀喝個足。
冬天吃固然重要,但要注意營養的均衡及熱量的控制。

其次要按時作息。雖然冬天要早睡晚起,但冬季夜長晝短,如果天黑就睡,天大量才起床,這樣睡眠時間就會長達10至11小時,人體躺著不動,體能消耗少,就必然會導致肥胖,所以一定要定時作息,早睡早起,可使意志安靜,人體潛伏的陽氣不受干擾,這有利於防止肥胖。

另外,冬季天氣寒冷,會造成戶外運動的不便性,民眾應該選擇適當的運動方式及場所,保持運動的頻率及習慣。在這個時節運動要特別注意確實做好暖身運動,以及運動後的保暖措施。

4、關節痛
關節痛包括風濕性關節炎、類風濕性關節炎、肥大性關節炎,這類風濕痛對寒冷很敏感。根據研究,寒冷後關節溫度下降最多,次為肌肉、皮膚。寒冷期細胞穿透性降低,代謝廢物的轉換也就延遲,使關節活動增加阻力。外界氣溫很快下降至15℃時,關節即可能產生疼痛。可以用一些驅除寒濕,活血通絡的藥才,例如桂枝、附子、烏頭、桑枝、牛膝、白朮、蒼朮等,用大量的水煮過後,熱敷關節局部或泡腳、浸手,每晚20至30分鐘,再配合按摩湧泉、承山、陽陵泉等穴位,對於關節的保養一定可以發揮相當的效果。

5、心肌梗塞、腦中風
冬季上可說是心臟疾病、高血壓性疾病容易惡化的季節,也是腦血管病變、急性心肌梗塞最好發的季節,因為身體在低溫狀態下,週邊的血管阻力及血壓的上升使心臟負荷增加,增加腦溢血和心肌梗塞發作的機會;或由於寒冷而顫抖,身體消耗能量以產生熱量,心臟病須作更大的功能,增加心肌梗塞發作的機會。

由此可見,寒冬的確是心臟血管疾病患者的大敵,而根據統計,心肌梗塞發作最多的時候,就是冬天早晨剛起床的時候,因此,再冬季心臟血管患者應該注意以下幾點:
◎注意保暖,尤其不要忽略厚毛襪,維持足夠的足部血液循環。
◎要攝取適當而足夠的水份,飲食方面勿太鹹、太油,少吃高膽固醇的東西,如蛋黃、內臟等。
◎要有適度的運動。
◎排除或治療其他危險因子:吸煙、肥胖、糖尿病等。
◎最重要的,要積極控制高血壓,一日至少量血壓早晚兩次以上,按時服用藥物,做一個讓醫師滿意的好病人。

6、潰瘍病
隨著天氣的變冷,一些原來患有胃疾的人,會出現胃疾復發的情形,這主要是因為人體受到冷空氣刺激後,血液中的化學成分組織胺酸增多,胃酸分泌增加,胃腸發生痙攣性收縮,導致胃病多發及復發。再加上天氣變冷後,人們食慾增加,從而導致胃腸道的負擔加重,此外,冬季人們容易感冒著涼,一些感冒藥會加重消化道黏膜的損傷,引起潰瘍發作,甚至引起消化道出血、穿孔。預防的方法一樣要注意保暖,飲食方面勿太滋膩、太油,少吃甜食及刺激性食物。

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