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侑侑m0939649
勳爵士 | 2009-7-5 16:04:15

材料:高麗菜一顆、  腐皮一張 、 綜合海鮮料150克 、 起司絲適量      、

白醬材料:低筋麵粉25克  、 奶油25克 、 鮮奶油75克

準備工作:高麗菜中心挖空蒸熟備用 , 奶油入鍋溶化後 , 放低筋麵粉拌炒 , 再下鮮奶油拌成稠狀為醬 , 腐皮炸熟後 , 泡水備用  

Tips:白醬可用市售白醬海塊加少許水 , 以小火煮滾即可

1.烹煮:將白醬和海鮮料用小火拌煮至熟

2.包�:將腐皮放入高麗菜中心鋪平 , 然後中心放入做法1

3.覆蓋:然後用高麗菜葉將白醬包起來即可
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