當香檳王Dom Pérignon遇上德國當代藝術家Michael Riedel,會迸出什麽神奇的火花呢?香檳王為了打造前所未有的全新風貌,特別邀請德國當代藝術家Michael Riedel共同合作呈現2016限量版年份香檳,以「變幻」為名,藉由重新堆疊、解構及重組香檳王的品牌字母,打造的動態光宇宙,詮釋香檳王獨特的風味與和諧力量。
以極致釀酒工藝聞名的香檳王長久以來以「創造的力量」為核心,每年都會攜手當代頂尖藝術家,共同合作打造限量香檳,目前已推出與Jeff Koons與知名導演David Lynch合作的限量版、由鬼才馬克紐森(Marc Newson)設計向波普藝術大師安迪.沃荷(Andy Warhol)致敬的系列力作、與卡爾.拉格菲爾德(Karl Laerfeld)的合作藏品,以及與荷蘭新銳時尚設計師Iris van Herpen等藝術家合作,打造多款受到全球矚目的限量香檳。 而這一次,香檳王找來了德國當代藝術家Michael Riedel,用他擅長的「轉換與變化」作為創作題材,將香檳王Dom Pérignon品牌的字母D與P用繁複方式多次交疊,並經過解構、聚合與重組之後,轉印到禮盒與瓶標上,創造出具有詩意的視覺效果,表達酒液在長期窖藏中,陳年等待流逝的時間所產生的蛻變。 香檳王與Michael Riedel合作創造的2016限量版年份香檳,共推出2006年份香檳與2004年份粉紅香檳兩款。
2006年的天氣變化相當的劇烈,七月高溫炎熱,八月卻異常地濕冷,九月的天氣趨近於夏季,也因此促進了葡萄的成熟。在香氣上,此款酒的前味優美,就好像是輕盈明亮的花束,之後轉變成深邃的糖漬水果與烘烤氣息,隱約帶著一絲甘草香味。口感上,內斂卻又圓潤多汁,而到最後,卻又好像帶了些海鹽風味的微苦。
我們曾經在2015年的一篇【葡萄酒迷的白色情人節回禮提案】文章中形容香檳王的粉紅香檳是「到達彷彿天上星星的最高境界」,可想而知香檳王的粉紅香檳是多麽的令人着迷。而2004年份的粉紅香檳具有獨特的馥郁風味,該年份的葡萄生長狀況良好,天氣持續温和,沒有受到不良因素的影響,果實的成熟度和狀態均表現相當出色。此款酒有醋栗和草莓等紅色水果香氣鲜美濃郁,與溫暖的成熟麥秆、紅橙及可可氣息互相搭襯。酒體細膩且柔滑,收尾處帶著一絲奇妙的青檸味。
【詳細資訊】 香檳王Michael Riedel 2016限量版年份香檳 2006年份香檳建議售價NT$7,000 2004年份粉紅香檳建議售價NT$15,500
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