我到現在還不知道為何大家一直禁美國牛

還分帶骨不帶骨   為何阿

因為狂牛症

牛腦海綿狀病變
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一頭已感染牛海綿狀腦病的母牛

牛腦海綿狀病變（Bovine spongiform encephalopathy，簡稱BSE），俗稱狂牛症(mad cow disease)，是由傳染因子引起的牛的一種進行性神經系統的傳染性疾病。該病的主要特徵是牛腦發生海棉狀病變，並伴隨大腦功能退化，臨床表現為神經錯亂、運動失調、痴獃和死亡。[1]

這種疾病據信是由於朊毒體（prion）引起的，並且可以通過餵食含有疾病的動物骨粉傳播。人類中的朊毒體疾病之一，變種克雅二氏病（vCJD）被認為可以通過食用帶有狂牛症的牛腦或其結締組織傳播。另一種在麝鹿中發現的相關的疾病包括慢性萎縮病。1996年3月20日，英國首次官方證實了
在研究室中，人們研究了牛腦組織上的小「洞」來源: APHIS

牛早期是吃草的，而西歐的一些國家如英國為了降低飼養成本，一些摻雜抗生素、激素、化肥、殺蟲劑的蛋白質添加劑加入飼料中，母牛食用後，從胎盤垂直感染給小牛。並且西歐還普遍將肉和骨頭的混合物(肉骨粉)加入飼料。

早先一直認為是對患牛的遺體處理出現問題，其混入健康牛飼料中，從而傳播開來。2005年有一份爭議性的報導，認為可能是混入牛的餌料中的人類遺體所引發的，他們指出1960年代英國曾經大量的進口骨頭和動物遺體來做肥料或者餵養家畜。差不多一半的骨頭或遺體都是從孟加拉進口的，研究人員指出，因為當地的宗教風俗的關係，當地農民在收集的時候可能混雜有人的遺體和骨頭。
狂牛症事件及其影響

    * 1996年3月20日，英國政府承認英國確有出現狂牛症病例，且證實和人類「感染性海綿狀腦病（Transmissible spongiform encephalopathies）」有關（即「狂牛症事件」），旋即造成歐、亞、非三洲眾多國家的恐慌，並開始全面停止英國牛肉及相關產品的引進，使英國的農牧業受到一定程度的打擊。除了對英國及英國牛肉的主要進口國造成風暴外，對不進口或是較少進口英國牛肉的國家或地區也有一定衝擊——如當時的臺灣，雖然臺灣當時沒有任何被證實的病例，但由於消費者的消費信心發生崩潰，牛肉的銷量也受到此一事件影響，造成牛肉跌價幅度有三成之多。英國發現的狂牛症病例佔了全球的95%以上。

    * 2001年9月11日，日本也發現首宗狂牛症病例，使得日本牛肉（包括以肉質柔嫩聞名的日本松阪牛肉、神戶牛肉）被迫停止出口，對日本的農牧業有一定的衝擊。

    * 2003年12月23日，而先前被外界警告「符合狂牛症爆發一切條件、只待時機早晚」的美國也證實出現首宗狂牛症病例。由於美國是世界牛肉出口大國，在此事件爆發後大受打擊。加拿大亦於同年出現狂牛症疫情。台灣與日本即停止進口北美牛肉。

    * 2005年，在美國不斷的包圍式遊說下，日、韓、臺等亞洲國家陸續准許有條件開放進口。

        * 臺灣：2005年4月，首度有條件開放（三十個月以下小牛），在同年7月一度停止；2006年1月24日凌晨又低調有條件開放（去骨牛肉）。

        * 日本：2005年12月，開放美國牛肉，但在六週後（2006年1月20日）收回，但在同年7月27日又恢復進口。

        * 南韓：2006年10月31日，有條件開放進口，但國內仍有呼籲「恢復停止美國牛肉進口」的聲音。

    美國牛肉雖有條件重新開放，但各國的消費信心早已崩潰，因此買氣大不如過去；日本甚至有業者表示，無意出售美國牛肉。也就是此一病症的流行國造成出產國的該行業造成一定的打擊，也造成各國消費者對疫區牛肉品質的不信任；造成最早被開放進口的美國牛肉，雖然開放國政府強調進口之肉品安全無虞，但部分開放國的買氣卻無法提振的現象。但澳洲及紐西蘭牛肉卻因而受惠，因為澳洲及紐西蘭從未發生狂牛症病例，因而受到牛肉消費國的歡迎；尤其兩國牛肉順利吃下早年美國牛肉進口大宗國因為禁運美國牛肉而留下的市佔率缺口，即使美國牛肉在部分國家重新開放後，仍無法撼動其市佔率，成為狂牛症風暴中少數受惠的牛肉生產國。

    * 2006年11月，北愛爾蘭錯誤地將一頭未經檢疫的牛隻（該牛隻為54個月大，而當地安全銷售守則規定只有30個月大或以下的牛隻毋須檢驗）混入其他牛肉製品當中，並輸往英國、義大利及西班牙，因而引起連串風波而全面回收牛肉。[2]

    * 2006年11月13日，日本發現第30宗狂牛症個案，於北海道千歲市一頭乳牛，有可能因為進食含反芻動物的肉骨粉生產的飼料而受感染。[3]

    * 2006年11月16日，荷蘭衛生與環境部的發言人指一名男孩在兩星期前感染新型變種克雅二氏症(vCJD)死亡，成為該國第二宗感染狂牛症死者。[4]

    * 2009年10月25日在美國的強力遊說下，中華民國行政院衛生署再度放寬條件，准許進口絞肉。

狂牛症患者


潛伏期半年到十五年都有  發病的通常活不過一年

@@"還是不吃牛肉的好
改吃素吧{:3_242:}

美國牛早就進口
你說 美系 賣x勞  用台灣牛?

這還用問嗎？
當然是怕得到狂牛症ㄚ∼

其實最大的衝擊還是養殖業吧，至於狂牛症是藉口比較多，
我想進口商不至於搬塊大石頭砸自己的腳吧?

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5# 宅男阿良
台灣的麥當勞沒有用美系的牛肉喔
他是用100%澳洲純牛肉

怕狂牛症   吧
不過我不吃牛..跟我無緣

其實...進口時,貨輪只要在隨便找一個國家,停留一下,就可以掛上他們國家的名字進口進來賣.

回答的很清楚...謝謝

美國牛飼養方法很有問題

狂牛症真的是很可怕的
它的病原是變種蛋白質
即便高溫熬煮也不能使其失去活性
還是一樣具有感染的能力
而且,從基因層面來說,
台灣人對這種病原的抵抗力是非常低的

狂牛病最早發生在英國  而且是在羊隻身上發生的  英國有把羊骨磨成骨粉加入牛飼料給牛吃  所以牛也受感染  美國又從英國進口牛飼料  所以美國也中獎

臺灣早就進口了，只是有條件進口部份，私底下其他打成牛雜進來就不知道了www
不過這些疫區的東西，臺灣都選擇性進口…美國的可以日本不可以，
純日本和牛是比較低級是吧…只因為上面要含美國LP求支持，就什麼都要聽{:1_218:}

因為狂牛症+1{:4_372:}

狂牛症才是真正的主因吧
小弟念公共衛生小小地研究了一下
基於國家的考量還是有的

因為美國那邊有狂牛症
造成我們台灣根本不敢跟他進口
而且近幾年來都有持續
所以台灣不敢進口也是當然的(不過到最後還是進口了，爛政府

對，是瘋牛癥