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cs0208102
子爵 | 2019-10-15 00:51:54

三點蟹的蟹殼較薄而軟,吃的時候不需大費周章動鉗動叉
比高貴又貴的進口螃蟹都還好吃!因為它的肉質極細幼不像大個頭洋蟹或養殖蟹,嚼來有粗粗的纖維感
;同時入秋後,隻隻肥滿,蟹黃燦爛如流金、蟹膏隱隱透著鹹鮮味,價位又不會太嚇人,堪稱C/P值最高的海蟹!

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jpt007
威爾斯親王 | 2019-10-16 21:26:25

2019秋蟹 2.jpg


秋風吹,月來暉,蟹肥美。磨刀霍霍欲何為,一切聲脆。
膏香飛,脂甜隨,善斫鱠,主人勸客嘗蟳味,眾望所歸。


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keelouis
王室 | 2019-10-17 11:17:56

每年秋天 , 就是螃蟹最肥美的季節...
嘗鮮 螃蟹的蟹黃,蟹膏...蟹肉的感覺...
滿足自己更要犒賞自己吃 肥美蟹肉...
一 起加入 呃 ...

秋蟹A.jpg (773.92 KB, 下載次數: 0)

秋蟹A.jpg

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yoursky
大公爵 | 2019-10-17 16:14:29

本篇最後由 yoursky 於 2019-10-17 16:19 編輯

秋天就是要怒吃這個傢夥

清蒸最能吃出美味

三點蟹肉大塊肉紋條理分明

藍花蟹在台灣外食比較少見的蟹種,口感綿密

今年萬里蟹大漲,要吃要快慢了就吃不到



Ps.對面妹子說不要入鏡

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ange353
男爵 | 2019-10-18 00:49:19

雖說壹年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季節。話說秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。
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b2043154
子爵 | 2019-10-18 03:31:17


避風塘炒蟹,加了大量的蒜酥,是我們一般認知的作法。
但正統的避風塘炒蟹,不是加蒜酥而是加了,豆豉、辛香料下去炒的才是古法。
要吃這道就要先嘗過正宗的。

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a09321441054306
版主 | 2019-10-18 08:17:37

品嘗秋蟹

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在台灣雖然一年四季都可吃到螃蟹,但是每到秋季時分因為氣候等各方面因素,這個季節的螃蟹特別肥美,既然秋天的螃蟹最肥美,而且產量多、價格比較便宜,但是螃蟹種類也不少,除了大家熟悉的大閘蟹外,台灣9月以三點蟹、花蟹最好吃,10月石蟳登場!

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mibohxlxxe60438
威爾斯親王 | 2019-10-18 08:58:38

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鮮甜的螃蟹確實是人間美味,惟一的缺點就是
吃起來太費事,不過若是和三五好友、漂亮妹
妹同桌品嘗,慢慢享用應該也是一大樂事。

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terrybear6268
版主 | 2019-10-18 10:13:50

蟹美女.jpg

入秋是吃螃蟹的好季節 但是螃蟹性寒涼 蟹黃中膽固醇含量高  
對某些人不建議大量進食 還是少吃多滋味

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energy113891
王室 | 2019-10-18 11:50:23

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秋天現在吃蟹正對時,有女友的話,可以共同料理螃蟹,一起享用美味的螃蟹,以至於最後補足元氣,在床上生龍活虎,讓女友嚇嚇叫。

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