說說你愛吃的各種料理~~或是你的拿手菜~~ - 閒聊版

威爾斯親王 | 2011-6-20 23:57:00

1樓

說說你愛吃的各種料理~~或是你的拿手菜~~

來聊聊吧~~

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翔麟	+ 12	+ 12	感謝分享加分獎勵!

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qq19891129

伯爵 | 2011-6-21 00:07:53

2樓

唔...只要是吃的我都愛{:3_322:}((只要不是甜的就好了.....
拿手菜呀....我不知道自己的拿手菜是什麼耶....((我只知道我很愛做菜{:3_322:}

但我記得當初我幫同學做早餐的時候

他們都很喜歡我的起司蛋貝果....所以就當是我的拿手菜囉∼

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robo-jk

封鎖帳號 | 2011-6-21 00:20:16

3樓


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Phina

威爾斯親王 | 2011-6-21 00:22:09

4樓

qq19891129 發表於 2011-6-21 00:07
唔...只要是吃的我都愛((只要不是甜的就好了.....
拿手菜呀....我不知道自己的拿手菜是什麼耶... ...

還會做哪些菜呢??{:3_326:}

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Phina

威爾斯親王 | 2011-6-21 00:23:26

5樓

robo-jk 發表於 2011-6-21 00:20
小弟喜歡吃.
日式咖喱豬排飯.好味.

羅白大分享一下你的拿手菜吧{:3_326:}

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wscheng

公爵 | 2011-6-21 00:33:33

6樓

愛吃的各種料理實在很多耶，能入口的都可以成為料理，料理要美味可口，烹飪者要用心，了解食材、了解食客、熟悉季節性，那麼，才有品嚐的吸引力。

拿手菜 --- cheese烙海鮮、海鮮南瓜濃湯、薑醋豬腳、四神湯、豆瓣鯉魚、咖哩羊肉、脆皮乳鴿、酸仔鴨，各類粥品，燒烤豬肋排、醬燒牛雜、牛尾湯，香肉鍋....

太多了，我興奮的睡不著覺了！

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Phina

威爾斯親王 | 2011-6-21 00:34:58

7樓

wscheng 發表於 2011-6-21 00:33
愛吃的各種料理實在很多耶，能入口的都可以成為料理，料理要美味可口，烹飪者要用心，了解食材、了解食客、 ...

你剛剛說的那個料理牛肉方式
要不要在這分享一下呢?{:1_207:}

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qq19891129

伯爵 | 2011-6-21 00:38:29

8樓

回覆 wscheng 的文章

你好厲害！！！！{:3_311:}

介意分享一下食譜嗎？{:3_322:}

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robo-jk

封鎖帳號 | 2011-6-21 00:42:08

9樓


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Phina

威爾斯親王 | 2011-6-21 00:42:33

10樓

wscheng 發表於 2011-6-21 00:33
愛吃的各種料理實在很多耶，能入口的都可以成為料理，料理要美味可口，烹飪者要用心，了解食材、了解食客、 ...

cheese烙海鮮聽起來就很誘惑人啊~~
四神湯我也愛~~
豆瓣鯉魚、咖哩羊肉、脆皮乳鴿這三樣好想嘗試一下喔~~
酸仔鴨...沒聽過這道菜色，應該也很美味
香肉鍋....是狗肉嗎?!{:3_342:}

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qq19891129

伯爵 | 2011-6-21 00:43:19

11樓

回覆 Phina 的文章

唔...會做的阿...

家常的菜是一定會的((就是像什麼炒青菜、排骨湯之類的

再來就是焗烤飯、石鍋拌飯

我很喜歡做蛋糕、餅乾那類的甜點 (但是我都很討厭吃，所以做了都是當禮物送給別人

會的不多啦，通常都是自創料理 (前陣子莫名其妙弄出了個起司蓋飯....不過不錯吃{:3_322:}
不然就是憑舌頭的記憶...那道菜吃過什麼味道就加什麼進去...目前為止都還是成功的{:3_275:}

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Phina

威爾斯親王 | 2011-6-21 00:52:12

12樓

qq19891129 發表於 2011-6-21 00:43
回覆 Phina 的文章

唔...會做的阿...

熊妹很厲害耶
平平都是女生
我都不會煮{:3_245:}

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Phina

威爾斯親王 | 2011-6-21 00:53:38

13樓

robo-jk 發表於 2011-6-21 00:42
我的拿手菜...........泡麵..

這....連我不會下廚的人都會了.....{:3_278:}

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wscheng

公爵 | 2011-6-21 01:00:38

14樓

Phina 發表於 2011-6-21 00:34
你剛剛說的那個料理牛肉方式
要不要在這分享一下呢?

你是說高雄那家吃本土牛的嗎？

食材，是台灣台南一帶養的牛，食用這些牛肉，都沒有經過冷凍的過程，肉質鮮美(他們叫牠做花肉，帶有脂肪花的)，所以，那家餐廳用類似『涮羊肉』的手法，供應涮牛肉鍋，牛肉可不是用機器切片的，完全是用人工切的，切成細條片狀，放在火鍋杓裡略燙，呈現粉紅色即可食用，入口有牛肉的清香，口感鮮嫩---啊！人間美味。也可以將生肉平鋪於碗底，用熱湯燙熟，湯濃肉美，大家都來不及聊天。

同樣食材，料理成---牛肉沙西米，越嚼越香。

帶皮的牛尾，一開始即加入，等吃到高潮的時候，牠剛好肉爛皮滑，入口一吮，牛尾一節節的小骨頭就吐出來了。

當然，加了牛油炒出來的高麗菜，更是不容錯過。還有很多牛肉的熱炒菜餚，以及牛內臟的熱炒，太棒了！

一一打出來，手都要軟了！

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qq19891129	+ 6	+ 6	....你手要軟了，我口水快滴光了XD

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wscheng

公爵 | 2011-6-21 01:01:54

15樓

qq19891129 發表於 2011-6-21 00:38
回覆 wscheng 的文章

你好厲害！！！！

您喜歡哪一道呢？

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Phina

威爾斯親王 | 2011-6-21 01:02:05

16樓

wscheng 發表於 2011-6-21 01:00
你是說高雄那家吃本土牛的嗎？

食材，是台灣台南一帶養的牛，食用這些牛肉，都沒有經過冷凍的過程，肉 ...

吼~~~越看肚子越餓了{:1_208:}

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wscheng

公爵 | 2011-6-21 01:03:19

17樓

Phina 發表於 2011-6-21 00:53
這....連我不會下廚的人都會了.....

泡麵不簡單喔，台南有一家『炒泡麵』生意好到不得了！

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Phina

威爾斯親王 | 2011-6-21 01:05:30

18樓

wscheng 發表於 2011-6-21 01:03
泡麵不簡單喔，台南有一家『炒泡麵』生意好到不得了！

你不簡單耶
根本全省都吃透透了

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wscheng

公爵 | 2011-6-21 01:06:24

19樓

Phina 發表於 2011-6-21 01:02
吼~~~越看肚子越餓了

所以那一家店，賣到半夜2點。

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Phina

威爾斯親王 | 2011-6-21 01:09:36

20樓

wscheng 發表於 2011-6-21 01:06
所以那一家店，賣到半夜2點。

耶~~是不是牛肉湯那一家??

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