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暢銷不敗款 2百起跳

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飛高
大親王 | 2011-12-20 18:50:56
1樓

農曆新年即將到來，現代人妻經常上班到最後一刻，如果沒時間準備年菜，不如走一趟量販超市吧！業者今年推出百款年菜，從前菜、功夫菜、鍋物、甜點到家庭式組合菜，選擇應有盡有，怎麼買得巧又買得省？不妨參考看看生活周報的推薦。

年菜市場競爭激烈，每年能夠銷量破千份的暢銷款年菜，以需要長時間精心調理的功夫大菜為主流，用料平實，且一份售價200元起跳，自然成為煮婦選購外帶年菜的最愛。


愛買／黃金圓蹄(288元)
想替自己補運？台灣習俗中，吃豬腳可以踢走黴運。豬腳經過醃、炸、滷等多道繁複工序，讓肉質肥瘦適中，再加入主廚獨家調配的醬汁及香料，醬香中夾帶肉香，聞起來令人口水直流。另可搭配海霸王五福年菜組合。


愛買／饗城紅燒花筍燴元蹄(228元)
蹄膀指的是豬腿部靠上肢的部位，肉質肥而不膩，廣受青睞，但因為具細小豬毛，後續處理手續麻煩，賣場的紅燒蹄膀，搭配筍絲一起燉滷，肥瘦適中且分量十足，是銷量排行榜上的常勝軍。


大潤發／烏參燒福掌(258元)
大潤發去年的熱銷款年菜，今年再度叫好推出，烏參的口感彈牙滑Q，豬蹄筋的肉感膠潤帶勁，經過燉煮後，天然膠質融化在滷汁裡面，將滷汁淋在香噴噴的白米飯上，簡單又濃郁的口感，很能夠擄獲大小朋友的芳心。


家樂福／禦品佛跳牆新春版(208元)
佛跳牆又稱「福壽全」，從福州傳入台灣，因為湯頭濃郁，配料豐富，可以滿足每個人的味蕾喜愛，成為過年圍爐的熱門年菜。平價版的佛跳牆，以慢火燉煮，掀開老甕一樣吃得到排骨、粉絲、香菇、芋頭、筍子等基本配料。
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