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cloudy411
見習騎士 | 2013-10-26 12:28:34

鹽水冷凍魚不變干:
魚放在冰箱中冷凍時,
常會變得干硬,
若置于鹽水中冷凍,
魚不會發干。

用鹽洗菜保潔:清洗青菜時,在清水里撒一些鹽,可把蔬菜里的蟲子清洗出來。
  
鹽可使蔬菜黃葉返綠:菠菜等青菜的葉,如果有些(輕度)變黃,焯時放一點鹽,顔色能由
黃變綠。
  
涼拌西紅柿宜放鹽:用糖涼拌西紅柿時,放少許鹽會更甜,因爲鹽能改變西紅柿的酸糖比。
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853301
伯爵 | 2013-10-27 22:44:06

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