飯要這樣吃才最健康，你做對了嗎?

騎士 | 2015-5-14 17:43:56

1樓

飯天天都要吃，但是你知道吃飯不是隨時吃、隨便吃都好喔!

【選擇適合的早餐時間】

不要一起床就吃早餐!

人在睡眠時，身體的絕大部分器官的到了充分的休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐殘留在胃腸道中的食物，到了早晨才會逐漸進入休息狀態，早餐早吃，勢必會干擾腸胃的休息，讓消化系統處於疲勞應戰的狀態，打亂腸胃的節奏。

所以，早餐應當在起床後二十分鐘後食用，在那之前，喝一大杯水，讓你的腸子洗洗澡吧!

當然，早餐最晚不得超過9點哦，這樣才能吃得健康。

【盡可能不要吃剩菜】

很多人都認為吃剩菜是節約的好習慣，只要飯菜不餿，加熱再吃就萬事大吉了。其實，加熱不光不能消除剩菜中的毒性，反而有可能使毒性增強。各種蔬菜中都含有硝酸鹽，它本身是無毒的，但在採摘、運輸、存放和烹飪的過程中，硝酸鹽容易被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。

因此，飯菜最好在5個小時內吃掉，儘量不要放過夜，最好的辦法是吃多少做多少，畢竟吃新鮮的菜心情會比較愉快哦!

【站著吃飯最科學】

醫學家研究用餐姿勢後發現，吃飯時是胃最需要新鮮血液的時候。下蹲使腿部和腹部受壓，血液受阻，回心血量減少，進而影響胃的血液供應，某些胃病就與下蹲式就餐姿勢有關。

不過人們吃飯時大多坐著，因為感覺最輕鬆舒服。

【飯前喝湯最健康】

一般情況下，人的胃經過4小時的運動後，存在於胃中的食物已經消化掉，這時吃飯對胃的刺激最大；先喝湯可減輕硬食物對胃的壓力與刺激，對胃起到很好的保護作用。

【冷食益壽】

降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食可使身體熱量平衡，在一定程度上起到降低體溫的作用，延長細胞壽命。

【吃飯要細嚼慢嚥】

細嚼慢嚥並不是淑女的專利，男孩子也同樣適用，科學研究表明，細嚼慢嚥攝入的熱量比狼吞虎嚥少了近70卡路里，這樣不但有助於消化，大大減輕腸胃的壓力，而且更加能夠享受到用餐的樂趣。

【多吃蔬菜少吃肉】

吃多了肉會讓人的身體處於一種酸性的狀態，容易犯困容易疲倦，蔬菜則是最好的鹼性食物，補充各種維生素，還能讓人一整天都神清氣爽呢。所以混飯局的筒子們不如多點些蔬菜吧，經濟又健康!