中國新疆花現伊犁沈醉芳菲無邊感受民俗風情

區版主 | 2018-8-17 05:43:10

1樓

來之前，聽說新疆很大；來了之後，終於明白新疆之大，超乎想像。從自治區首府烏魯木齊出發，車程得花8個小時，才到得了伊犁哈薩克自治州，遊人不辭千里，只為一睹盛夏大景：這兒的油菜花田，光眺望都教人眼痠；香紫蘇花海，無人機飛到沒電也飛不完；花期接近休止的薰衣草，依然壯觀；何妨跨上馬背奔馳？感受草原民族的狂放浪漫。

新疆伊犁油菜花海，一片金黃綿延至山腳。

我在心裡默數了1分鐘：「58、59、60！」，車窗外那片金黃搖曳還沒走到盡頭，行駛在伊寧到昭蘇縣之間的伊昭公路，你會重新定義心中「花海」兩字的規模。同行的花蓮友人說，新疆有許多地方，都好似他的故鄉，我細細琢磨著眼前意象：近景田園阡陌，遠處崇山疊嶂，對比花東縱谷，還真有幾分相像！唯一不同的，是這兒的空間被誇張地放大、拉長，造物主彷彿也感染了新疆人的豪放，在其間盡情揮灑色彩魔法。
伊犁昭蘇，6月初至7月中下開油菜花，品種個頭比台灣常見的高出許多，不作綠肥，而是真的拿來榨油使用；成片如粉紫色花毯的香紫蘇，實為快樂鼠尾草，花期可到9月，香氣雖不若薰衣草明顯，卻是製作高級香氛、精油的要角；還有豔色的芍藥花、潔白的洋芋花，幾乎整個夏天的昭蘇，都在蜂戲花叢間度過，也難怪此時飛新疆機位，往往一位難求，遊客想賞明年景，可得從長計議了。
而伊犁另坐擁世界首屈一指的薰衣草種植基地，與法國普羅旺斯、日本北海道、俄羅斯高加索齊名，緯度、地理條件相近的優勢，加上育種與氣候等因素的差異，讓伊犁薰衣草除了7月的夏收，還多了9、10月秋收，我參觀了霍城縣的解憂公主薰衣草園，恰巧遇上最後一批待採餘田，理論上已近尾聲，但餘的面積之大，還是逛得我幽香盈袖、身心舒暢啊！

空拍香紫蘇花田，如粉紅地毯。

香紫蘇花為輪繖花序，可用來煉製高級精油。

解憂公主薰衣草園栽植多種花卉，歷史上真有解憂公主其人，於西漢派遣至烏孫國和親。

解憂公主是新疆薰衣草商品知名品牌之一，園內附設賣店。

賽里木湖畔的草原風光，風景如畫。

點將台上佇立蒙古敖包，供遊人祈福。

姑娘揮鞭追赴哈薩克盛宴
伊犁不只大塊文章，多元民族匯集的人文風情，也是不可錯過的體驗。昭蘇縣喀拉蘇鎮的阿克奇，原是當地哈薩克族夏季草場，今規劃作民俗村，讓初訪新疆遊人能實際在草原上、氈房裡、甚至馬背上，撫觸蒼茫大地上流傳數百年的生活樣貌。
說是民俗村，對我這初來乍到的都市人來說，更像大開眼界的園遊會：打羊毛、織毛線的，腳抵著腳盪鞦韆的，拿曬乾牛糞烤饟餅的，展示五彩斑斕的刺繡花氈的，每個小攤都在向我招手，我也樂得巡迴趕場。遠處曠野，3對男女攀鞍上馬，來場女孩兒追打情郎的傳統娛樂「姑娘追」，6匹駿馬四蹄翻飛，揚起陣陣塵土，我看得非常入迷，頓時竟然有種置身金庸武俠小說的奇妙錯覺。
「哈薩克族是哺乳動物中吃肉第二多的」，那第一多的是？「是狼！」當地的朋友笑了，我也笑了，洗淨手、擦乾，恭敬地鑽入白色氈房享用全羊宴，裡頭別有洞天，掛壁、花氈、帳幔，無一不是刺繡精品，主人以羊頭獻客，客割羊右頰自食，是對主人家的敬意。

阿克奇村的孩子從小嫻熟馬背。

姑娘追是哈薩克傳統節日的活動項目，由女孩執鞭打男子，下手輕重與好惡成正比。

眾人吃點心喝馬奶子，體驗草原生活。

哈薩克盪鞦韆可2人或4人同玩，交互用力、愈盪愈高。

乘哈迪克訪維吾爾美屋
伊犁州首府伊寧，住了烏茲別克族、滿族、維吾爾族、回族、哈薩克族、漢族等13族人，南邊的老城區喀贊其，10年前開始規劃為民俗旅遊區，讓不得其門而入的觀光客，能實際參觀維吾爾民家，購物、吃冰、手作饟餅，或在葡萄架下休息小憩，欣賞色調濃烈的維吾爾建築之美。
喀贊是「鍋」的意思，喀贊其原指製鍋為業的人，一說這兒地形像鍋。逛喀贊其的經典款，是搭乘名為哈迪克的響鈴馬車，在街區巷弄間緩行，遊程中停靠數站民居，這樣轉1圈約1個多小時，要價約8百元台幣，不算便宜，但若您知道當地冬季嚴寒，做旅遊須在回暖的數月間賺得全年收入，也不用計較太多了。
賣些織品、羊毛毯的肖開提的家，幾乎是哈迪克之旅都會停靠的景點，那個午後，我也拜訪了他家，85年歷史老屋，被漆上維族最愛的天藍色，前院覆滿新綠葡萄藤，點點陽光灑落花布，啊！怎麼有這麼美的家！

喀贊其旅遊區的出現，為居民帶來不少商機。

藍色是維吾爾民居愛用的顏色，圖為1930年代伊寧大商人吐達洪巴依的故居。

喀贊其旅遊區內的巴依大院，每日上演民俗歌舞，圖為南疆維吾爾舞蹈。

維吾爾傳統民家色彩豐富，前院常栽植葡萄架，可食用亦可遮陽。

乘哈迪克遊逛喀贊其旅遊區，與居民不期而遇。

哈薩克氈房內部，處處妝點花氈、幔帳等刺繡藝品。

哈薩克花氈由毛線染色織成，裝飾氈房。

手作饟餅雖其貌不揚，但能品嘗到剛出爐的美味。

【賽里木湖廣闊如海】
【田欣雲╱新疆報導】大花田、大草原，還有廣闊如海的大湖泊。搭車進伊犁前，途經賽里木湖，這好似在問候他人家長的名字，在維語、哈語中都蘊含祝福之意。資料說，賽里木湖是大西洋暖濕氣流的終點，稱「大西洋最後一滴眼淚」，我聽了無感，直到與她相遇，才明白重點在「濕」字上頭，烏魯木齊白天30餘度高溫，到此砍了10度，濕涼空氣如初冬台北，晚上還得擁被而眠呢！
儘管清冷如此，仍不減損賽里木湖在我心中的美態，尤其當眼底被陸景疲勞轟炸數小時，突然出現一片無垠無涯的幽藍，真有被祝福的感動！俯瞰湖景的方式，除了空拍機，另可登上傳說是成吉思汗西征時留下的點將台。

海拔超過2千公尺的賽里木湖，周邊氣候濕冷。

【羊肉瓜果百吃不膩】
新疆有好羊肉、好甜瓜、好香梨、勁道彈牙的好麵食，加上百種葡萄、數十種葡萄乾，來玩一趟，很難不胖個一圈而歸（不過餐點中肉多、蔬菜少也是事實）。新疆養羊採自然放牧，羶味極少，怕吃羊肉的不妨放膽一試，煮羊、烤羊、抓飯等諸多料理外，我最愛的還是羊肉串。
可不是撒了孜然，都能叫新疆羊肉串，羊肉串的調味簡單，鹽、孜然、辣椒粉，各家皆然，4塊或5塊肉串成一串，其中必有一塊是肥滋滋的羊油，少了這塊，吃來不免乾柴，新疆人不愛。

新疆的瓜果又甜又好吃，街邊小販也接受行動支付。

新疆烤肉串的好吃祕訣，在羊肉間夾了一塊羊油。

伊犁盛行吃冰淇淋的飲食文化。圖為伊犁名店伊孜海邇冰淇淋。

【旅遊資訊】
★航班可由桃機搭華航、南航等班機直飛烏魯木齊。
★簽證持台胞證免加簽入境
★匯率 1人民幣約4.5元台幣
★時差無

【相關資訊】
★解憂公主薰衣草園
•+86-999-322-1589
•夏季9:00~21:00
•門票人民幣35元 (約158元台幣)
★阿克奇民俗村
•+86-158-9922-3775(秀原旅遊)
•騎馬1小時人民幣49元(約221元台幣)
•姑娘追一場人民幣888元(約3996元台幣)
•哈薩克鞦韆免費
★喀贊其民俗旅遊區
•+86-999-802-0688
•套裝遊覽行程含歌舞表演、哈迪克、拜訪民居
•人民幣180元 (約810元台幣)
★伊孜海邇冰淇淋
•+86-139-0999-4142
•手工冰淇淋原味人民幣10元（約45元台幣）

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