JKF 捷克論壇

搜尋
JKF 捷克論壇 »首頁 › 討論區 › 旅遊版 › 2009美食展／休閒農場一泊二食兩人行3300元 ...
[其他]

2009美食展／休閒農場一泊二食兩人行3300元

 [複製連接]
查看: 489 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
返回列表
墮落的狼爪
Silver | 2009-8-21 09:32:06
1樓

記者王以瑾／台北報導

休閒農場附設餐廳的料理，也許精緻度不如五星級飯店，不過，對當地食材的透澈了解、帶有樸拙味道的盤飾，卻更能感受其誠意。2009台灣美食展「樂活田園饗宴」共有10家休閒農場參與，其中有7家推出一泊二食的兩人同行3300元優惠。

不要以為休閒農場端不出體面的宴客大菜，其實參展的單位，每年都帶來讓人驚訝的成長，而且專注於當地食材的應用，不但為其增添特色，區別出差異性之後，更讓人想全部走訪，不願錯過任何一家。

以雪霸休閒農場來說，利用中海拔地理條件，種植出小藍莓、奇異果等稀奇水果，而其菜餚設計上，今年新聘的西餐主廚吳政雄也不忘利用這樣的優勢，並多開發深海魚、蝦等海鮮菜單，讓住客在山裡的假期除了山產，也能驚喜地吃到新鮮海鮮。


(圖／雪霸農場以小藍莓及藍莓醋入菜。王以瑾攝影)

台南大坑休閒農場的料理一向有名，20出頭的年輕主廚蔡佳儒，走的卻是古早味路線，傳承媽媽的味道再加上自己的創意，創造出讓人忘不了的好味道。她的料理常常是端上桌時看起來很普通，但吃了之後才發現完全不是自己想的那回事，是很能感動人心的樸實料理。

本次共有10家休閒農場參與，包含台一、石門客棧、火炭谷、飛牛牧場、雪霸、東遊季、藏酒(頭城農場)、香格里拉、大坑、羅望子，其中有7家配合推出兩人行3300元的一泊二食專案。


(圖／田媽媽的料理也有和休閒農場一樣的主軸，都是在地好味道，以鹿谷鄉農會的田媽媽來說，主題很清楚，就是茶與筍。王以瑾攝影)


(圖／藏酒農場即頭城農場，自製酒入菜是特色。王以瑾攝影)
分享分享 收藏收藏
FB分享
在天願作比翼鳥，在地願爲連理枝。
回覆 使用道具
返回列表 發新帖
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

發帖
回覆 收藏

【報到專區】結婚進行曲
你還單身嗎?渴望成雙的夫妻嗎?寫出你的想法！...再說一次一定要貼圖喔~...

【投票】JKF雜誌 12月號 女郎封面票選
本次論壇推出「JKF 12月號雜誌封面」票選活動，特別邀請到JKF女郎-玟妡Wen...

【投票】JKF雜誌 12月號 女優封面票選
本次論壇推出「JKF 11月號雜誌封面」票選活動，特別邀請到AV女優-全方位偶像「...

建議立即更新瀏覽器 Chrome 95, Safari 15, Firefox 93, Edge 94。為維護帳號安全，電腦作業系統建議規格使用Windows7(含)以上。
合作提案|友情連結|管理群|文字瀏覽|手機版|本網站已依台灣網站內容分級規定處理|隱私權政策|DMCA|
Copyright © 2005-2025 JKF 捷克論壇(https://www.jkforum.net/) 版權所有 All Rights Reserved.
重要聲明：本網站是以即時上載留言的方式運作，本站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表