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catsn5932
威爾斯親王 | 2021-5-3 11:18:45



澳大利亞-法國廚師長馬努·費德爾解釋說,在做雞蛋時最大的錯誤就是溫度過高。他的話被發表在《每日星報》網站上。

費德爾說:「如果平底鍋過熱,雞蛋就會燒糊而不鬆軟,將會有橡膠狀的口感。」

廚師長建議在成品中加入調料。他認為,海鹽、辣椒和橄欖油都將非常合適。

http://big5.sputniknews.cn/society/202105031033618212/

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