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皇帝 | 2023-5-14 09:54:34

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享受美食讓人心情愉悅,但是一不小心吃多了,又得擔心體重問題。美國哈佛大學一項研究指出,地中海式的飲食能對減重帶來正面影響,效果相當於每天走路4000步。這項研究刊登在《歐洲預防心臟病學雜誌》(European Journal Of Preventive Cardiology)。

美國哈佛醫學院主要的教學醫院——貝斯以色列女執事醫療中心(Beth Israel Deaconess Medical Centre)的研究指出,以蔬菜、水果、全穀類為主的「地中海式」飲食富含大量纖維,可作為天然的「燃脂劑」,幫助加速身體新陳代謝。此外,這種飲食法也能攝取較多的天然抗氧化物,可以預防體內發炎反應。

研究以2,380位美國中年男女為對象,蒐集這些受訪者在過去一年攝取各項食物的頻率,從每月少於1份到每天超過6份不等,再依據替代健康飲食指數(AHEI)和地中海式飲食評分(MDS),來評估長期飲食的攝取狀況。

研究結果發現,以蔬果、全穀類、堅果、豆類、魚肉、優質脂肪、適量的酒與紅肉為主要飲食的受訪者,普遍擁有較強健的身體素質。透過進一步分析人體在消化和運動過程的代謝表現,研究人員更加確信,良好的飲食有助提高新陳代謝,進而增加身體的活動力並改善健康。

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webck
封鎖帳號 | 2023-5-14 15:21:02

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皇帝 | 2023-5-14 16:10:33

webck 發表於 2023-5-14 15:21
教授你好像就是這樣吃的?^^...除了沒有酒以外XD

我只有早餐這樣吃,晚上老婆沒有時間做飯,經常吃外食。

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webck
封鎖帳號 | 2023-5-14 23:53:30

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