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近年我國速食麵銷售市場呈現成長，但台酒公司速食麵內銷卻下滑23.44%。 （資料照）
2023/11/15 06:53
〔自由新聞網 記者鍾麗華／台北報導〕台酒花雕雞麵過去曾一度賣到缺貨，現雖也是台灣10大泡麵排行榜的常客，不過，根據立法院預算中心最新的預算評估報告指出，近年我國速食麵銷售市場呈現成長，4年來內銷市場增加14.33%，但台酒公司速食麵內銷卻下滑23.44%，應利用產能研製相關產品，精進產銷策略。
預算中心指出，因酒類市場變化快速，嘉義酒廠年產量由3萬公石原料酒（60度）降至1萬2千公石，產能利用率下滑，為提高廠房有效運用，台酒於2018年推動「嘉義酒廠速食麵製麵工場設置計畫」，並於2022年底完成生產設備驗收。
根據經濟部統計，我國整體速食麵2022年銷售額為129億6374萬餘元，較2018年114億7604萬餘元增加12.96%，其中內銷部分增加14.33%。
不過，預算中心指出，台酒公司速食麵產品2022年銷售額7億472萬餘元，較2018年9億1292萬餘千元減少22.81%，其中內銷部分下降23.44%，顯示台酒公司速食麵產品銷售容待提升。
預算中心指出，台酒製麵工場各項生產設備於2022年底購置完成，雖預計2024年度速食麵銷貨收入12億5820萬餘千元，較2023年8億3429萬餘元，增加4億2,391萬3千元、增幅50.81%，但近年該公司速食麵產品銷售額呈現減少趨勢，為避免製麵工場受該公司銷售下滑，無法發揮製麵工場應有產能，應精進產銷策略，加強研製相關產品。
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