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[世界之最]

探秘世界上最貴的咖啡

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cuteten10
威爾斯親王 | 2012-1-6 07:28:45
1樓


麝香貓咖啡：世界上最貴咖啡來自貓的糞便
牙買加藍山咖啡是世界上最昂貴咖啡?答錯了，身價最高的咖啡產自印度尼西亞的蘇門答臘，而且沾有某種動物的排泄物，每磅郵購價高達300美元，比藍山咖啡貴10倍。

(農民採摘咖啡果子)
　　這種稀世咖啡叫做魯哇克(KopiLuwak)，又叫蘇門答臘麝香貓咖啡，經過獨特發酵過程，風味和一般咖啡大異其趣。

(清洗、分類咖啡果子)
　　傳統上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，魯哇克卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。

(清洗分類咖啡果子)
　　印度尼西亞山間有一種名叫魯哇克(Luwak)的麝香貓喜歡吃多槳的咖啡果子，但堅硬的咖啡種籽無法消化，隨糞便排出，印度尼西亞人發覺，經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，於是搜集麝香貓排泄物，篩濾出咖啡豆，泡煮來喝，由於產量稀少，售價高居不下，是全球最名貴的咖啡。

(準備大塊朵頤的麝香貓)
最先把魯哇克咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P.Mountanos)指出，當初聽到這種體內發酵咖啡，以為是業界笑話，並未當真，後來在《國家地理雜誌》又看到魯哇克咖啡的特別報導，才對她產生興趣，整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源，開始少量引進美國。

(美餐百吃不厭)
　　這種咖啡的風味如何？據咖啡專家指出，魯哇克咖啡大部分是低海拔的羅布斯塔豆，這足以證明麝香貓偏好羅布斯塔的程度，遠甚於高海拔的阿拉比卡豆。
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蔡建一
伯爵 | 2012-1-6 07:38:13
2樓

路過看看。。。推一下。。。
捷克論壇分享快樂
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kenpua
大公爵 | 2012-1-6 07:52:35
3樓

感謝樓主無私的分享。
大家一起來推爆！
捷克論壇分享快樂。
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qazsedc520
騎士 | 2012-1-6 16:02:45
4樓

謝謝大大分享了
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lee412
騎士 | 2012-1-18 22:37:00
5樓

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segaq
伯爵 | 2012-1-29 16:50:20
6樓

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每天上來捷克果然是對的 繼續去挖寶
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7樓
無效樓層，該篇已經被刪除
老虎大便II
伯爵 | 2012-2-19 21:08:30
8樓

感謝大大的分享
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yodian
準男爵 | 2012-2-19 21:20:40
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我覺得捷克論壇是註冊對了
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tkallman
勳爵士 | 2012-2-21 04:29:10
10樓

感謝大大分享
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姿蓓
威爾斯親王 | 2012-2-21 04:56:50
11樓

一直都以為是藍山   真是長新知了   多謝分享
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yuichi_96
公爵 | 2012-3-10 21:50:40
12樓

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捷克論壇太棒了
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mie123
大公爵 | 2012-3-10 22:21:01
13樓

我覺得原PO說的真是有道理
每天來捷克論壇逛一下已經逛成習慣囉
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wilson0220
侯爵 | 2012-4-9 14:36:43
14樓

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捷克論壇是最好的論壇
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noir530
公爵 | 2012-4-9 20:45:21
15樓

感謝大大的分享 好帖就要回覆支持
捷克論壇越來越精彩了
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a26372503
伯爵 | 2012-4-9 20:45:58
16樓

路過看看。。。推一下。。。
要想捷克論壇好 就靠你我他
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09630033
侯爵 | 2012-4-9 23:29:28
17樓

捷克論壇越來越精彩
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小貴貴
大公爵 | 2012-4-9 23:37:15
18樓

.........  吃屎!   
打死我也不喝!
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apa4205
侯爵 | 2012-4-9 23:41:16
19樓

本帖最後由 apa4205 於 2012-4-9 23:41 編輯

麝香貓對吧 之前電視節目有看過....
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or123
子爵 | 2012-4-10 01:44:39
20樓

路過看看。。。推一下。。。
捷克論壇分享快樂
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