你喜歡吃生魚片嗎

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Yi9887

威爾斯親王 | 2015-5-30 09:55:54

1樓

本帖最後由 Yi9887 於 2015-5-30 09:55 編輯

今天一篇報導說 : 黑鮪生魚片含甲基汞周吃勿逾5片

心想 ~ 還好是吃了會掉牙的黑鮪魚 , 不是朴哥喜歡的鮭魚.

今天再去買來吃 ...

喔 ~ 喔伊細ㄋㄟ.

對了 , 你喜歡吃生魚片嗎 ?
喜歡什麼類型 ? ( 花枝 / 魚類 ... )
還有 , 你喜歡吃生魚片配什麼 ?

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PrinceAA	+ 10
鏡花	+ 10		不太敢吃生的食物0.0
JimmyCupid	+ 10		老饕一個
大霧山	+ 12	+ 12	感謝大大分享
angel豫		+ 12	樓主太有才啦!

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尖仔sir

王子 | 2015-5-30 10:19:09

2樓

生魚片偏好 '鮭魚' 對鰻魚飯情有獨鍾, 土瓶蒸外加鮭魚子蘆筍手卷...

評分

已有 2 人評分	名聲	金幣	收起理由
angel豫	+ 6	+ 6	我很認同+1
Yi9887	+ 10		那今天要跟尖sir 搶鮭魚了...哈哈

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angel豫

副站長 | 2015-5-30 10:41:12

3樓

我也喜歡吃鮭魚

還有蝦子跟花枝~
海膽也超好吃...可是都要跑去漁港才能吃到新鮮的...
海鮮都愛啊!!!!
朴哥要帶我去吃嗎 XDD

小豫真心覺得..要嘛就是全生要嘛就全熟....
有些生魚片~他會在表面上烤一下....
半生不熟的吃起來好奇怪.... (牛肉除外啦 XD

還有....小豫不喜歡的小部分~ 就是大家都愛的肥滋滋魚肚肚~~~~
不要問我為什麼 >"<
我也不知道...就覺得那部位油油的..會反胃......

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JimmyCupid	+ 10	食慾不錯　真羨慕

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Yi9887

威爾斯親王 | 2015-5-30 10:51:04

4樓

angel豫發表於 2015-5-30 10:41
我也喜歡吃鮭魚
還有蝦子跟花枝~
海膽也超好吃...可是都要跑去漁港才能吃到新鮮的...

帶小豫兒去吃 ~ 那有什麼問題 .

看喜歡去哪裡吃 , 現撈啊 ~ 吃燙海的啦 ....

不過 , 尖 Sir 喜歡鮭魚 ,

小豫兒也喜歡鮭魚 ....

朴哥也是喜歡鮭魚 ...

到目前為止 100% 都喜歡鮭魚 ...

不過告訴大家一個小秘訣 ,

鮭魚本身肉質較軟 ,

因此要吃以前20分鐘 , 先送進冰箱冷凍室 ,

20分鐘後拿出來 , 外皮稍微結冰 , 特別好吃喔...

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JimmyCupid	+ 5		顯然是美食家
angel豫	+ 6	+ 6	感謝大大分享

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angel豫

副站長 | 2015-5-30 11:02:42

5樓

Yi9887 發表於 2015-5-30 10:51
帶小豫兒去吃 ~ 那有什麼問題 .

看喜歡去哪裡吃 , 現撈啊 ~ 吃燙海的啦 ....

朴哥你生魚片是自己切嗎?

我都吃外面切好的... 很少會買回家... 怕壞掉了

評分

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艾蜜	+ 6	+ 6	有手指的都是自己切
Yi9887	+ 10		別怕 ~ 有朴哥在 ...

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Yi9887

威爾斯親王 | 2015-5-30 11:08:58

6樓

angel豫發表於 2015-5-30 11:02
朴哥你生魚片是自己切嗎?

我都吃外面切好的... 很少會買回家... 怕壞掉了

看喜歡什麼部位 , 就選 ~

漁港就會切片好 , 並用透明塑膠便當盒裝好 .

根本不用切 ...

你如果怕會壞掉 , 叫老闆幫妳用一個小塑膠袋 ( 正常老闆都聽的懂 ) 裝碎冰 ...

放置在手提袋內 , 這樣手提袋內就會保冰 ...

哪怕回家路途多遙遠 ... 不會壞的啦 ~

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angel豫	+ 6	+ 6	下次有去買生魚片的時候試試看^^

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陳勝利

威爾斯親王 | 2015-5-30 11:18:25

7樓

現在越來越多養殖安全的魚作的生魚片..可以參考一下..便宜..安全.來源正確.
海洋資源現在越來越少..實在要讓海洋資源休息生養一下...
至於海膽可以不吃..就不要吃...我還有吃過牛肉..雞肉...秋刀魚..竹筴魚...最難吃是馬肉不就是生肉嘛.

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JimmyCupid	+ 10		馬肉不好吃　很多人排隊等著吃咧
angel豫	+ 6	+ 6	你吃過那麼多生肉 0.0
Yi9887	+ 8		有生魚片就好 , 不會特別要求...謝謝囉

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sakasiaga

王子 | 2015-5-30 11:31:01

8樓

本帖最後由 sakasiaga 於 2015-6-1 11:23 編輯

前年底去大陸,親戚帶我去吃日本料理
那是我第一次吃生魚片
吃的是鮭魚
內質軟嫩甜美,搭上一點點醬汁,原來這麼好吃啊
以前看到生魚片都怕怕的

JimmyCupid 吃到人造肉　你也不知道
so ,又不是吃進你肚子裡
我笑了,你大概認為中國什麼東西都有問題吧

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JimmyCupid	+ 5		吃到人造肉　你也不知道
angel豫	+ 6	+ 6	我很認同+1
Yi9887	+ 6		啊∼ 又多一個了解美味的人

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大霧山

區版主 | 2015-5-30 12:35:40

9樓

小弟曾是生魚片癡，

不論什麼品種，逢生魚片必多吃，

但近來腸胃有點弱，

只能偶爾淺嚐而已，真可惜喔∼∼

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JimmyCupid	+ 5		生態環保有希望了
angel豫	+ 6	+ 6	me too...
Yi9887	+ 10		知道阿山哥疼朴哥,特地留的...

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coach0525

伯爵 | 2015-5-30 12:49:00

10樓

我也愛生魚片，尤其鮪魚及鮭魚。

但專家說海中的大型魚最好少吃，原因是牠們是海中食物鏈的頂端，海中的一些汙染物被小生物或小魚吃了之後無法代謝都會留在體內，因此大型魚體內有最多的濃度最高的無法經代謝排出的海中汙染物。人類吃下肚之後這些就會跟著進入人體。也因為人體也無法代謝，就以就留在體內了。

所以，生魚片是該少吃，但是，好難抗拒啊！