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台中-牧島燒肉

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安2個
王子 | 2015-3-24 23:32:22
1樓

232839w1vwiw3ihvuhy2vu.jpg 老母雞湯，相當好喝，在還沒開飯之前喝一碗熱熱的雞湯，其實不賴，可以無限續加
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餐前醋，酸酸甜甜很開胃，開了胃就準備要大開殺戒了!
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生菜沙拉，不是我的菜，所以我很快的就請朋友把這盤解決掉了
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野菜拼盤的香菇盤，放再小火區慢慢烤，出水後就可以吃囉
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黑羽雞，有三種口味，我們通通都有吃到，個人覺得都蠻好吃的，香料味道並不會太重，雞肉烤好還帶有水分，嫩中帶點嚼勁
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松板豬、松板豬香腸，松阪豬肉脆脆的很好吃，至於松板豬香腸就吃不出松坂肉的口感，但肉汁很多，烤的時候需要一點技術，不然香腸烤焦實在是很掉漆
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骰子牛肉，大概就是一口大小，肉質不錯，肉汁豐富，瞧!是不是口水都留下來了!
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PRIME牛小排、漢堡肉，霜降牛的肉片有些厚度，口感上加分!漢堡肉更優秀，因為有厚度，肉汁的保存度更好，看個人喜好調整熟度，阿我是喜歡五分熟就好了，因為這樣最好吃捏
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漢堡肉其實不大塊，厚度大約2CM，肉汁相當豐富，烤的技術也需要考驗，畢竟不像肉片翻一翻就熟了，記得多烤一下!
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豬五花，搭配泡菜吃的，比較不會油啦，肥瘦比3:7是很棒的五花肉!
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霜降牛，超好吃的，厚度也給得很有誠意!就是片數太少了啦!吃不夠怎麼辦!有點給它傷心
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看官來瞧一瞧，肉汁多成這樣，配飯吃或是單吃的爽度都非常的高!

本次用餐的主角，頂級北海道巨干貝+巴掌大的草蝦，這種等級的食材真的是太享受了!特別是那個干貝，到現在仍然是無法忘記那種鮮嫩的口感捏
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大干貝的尺寸大約是2個50元的大小，厚度大約1~2公分，一樣的大約烤到5分熟，怎麼看5分熟?就是干貝本身的邊緣被烤到開始冒泡後的2分鐘就好囉，保有干貝肉本身的嫩度和濕度，讚!
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大草蝦，蝦膏滿滿，一樣讚!新鮮就好吃，蝦殼剝掉後慢慢享用結實的蝦身，阿烏~~好好吃
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哈哈，野菜盤，被我們留到最後了，因為肉給我們的驚喜也太多了，菜菜還是留到最後慢慢吃吧，玉米跟地瓜都是熟的，稍微熱一下就能吃了
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最後還有甜點做結尾，整頓飯吃下來很有飽足感，雖然價錢也不便宜啦
結論:

台中豐原牧島燒肉的品質還是維持得很好，服務生的素質也很優秀，用餐過程會過來幫忙烤一下或是問候，被妹阿問候一下心情就是好!牧島燒肉的肉片厚度都不錯，吃起來爽度很高，菜單上還有很多我沒有吃過，但是基本上吃套餐好像比較劃算一點，哪天需要慶祝的時候，牧島絕對是我的選項之一唷

■名稱：牧島燒肉二訪。好大的干貝阿
■消費時間：2014/4
■地址： 台中市豐原區陽明街99號
■電話：04-25268999
■營業時間:  周一~五: 17:30 – 0:00；周六~日: 11:00 – 0:00
■每人平均價位：700~1000元/人
■Facebook：
■消費方式：單點+1成
■優惠：
■再訪機率：中
■停車資訊：機車易,汽車可
■兒童座椅：有
■兒童餐具：有

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