下班前感覺天氣涼涼的,突然想到冰箱裡還有三包上次去越南特地買回來的火鍋湯底,
為什麼會有湯底呢!?
這要回朔到幾年前還在越南長駐時,有一天司機說載我去當地人平常會去吃的火鍋,
就在平陽省Tỉnh Bình Dương電視台附近,真的進去後地上髒髒的,
因為大家吃完就往地上丟,真的是當地人吃的店,
點餐後端上來一沙鍋,滿滿都是牛肉,尖出來的那種,
吃了後我一直忘不了那味道,真的回味無窮,
在那兩年差不多去吃了四次,
回台灣後忘不了那味道,也嘗試自己做過,就是感覺缺了什麼味似的,
後來到新公司時,有一次外派越南短駐兩個月,
這次就請對方工廠的司機再載我去一次,還順便特地跟老板買了三份調味湯底,
回來一直沒機會吃,請同事又覺得浪費,
既然這樣晚上就自己搞,下班還特地繞去買了一點魚餃.牛肉.竽頭.青菜,
晚上就坐在電視前,邊看DVD邊嗑,感覺那熟悉的味道又來了,
只不過就是牛肉少了點,不像越南時那麼多,
沒辦法,台灣牛肉真的好貴,一斤牛腩要300多塊,再加牛肉買了500多塊,
真的比越南貴好多,真不知何時還有機會再去當地吃.
感言~~~~~
下次還是買冷凍牛肉算了,但要配上甲仙的竽頭,手工的魚餃.
偶爾吃吃可以,怕痛風發作.
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