這個問題一直想很久了,起碼兩年多,
但處在還在工作中也放不太的下目前的工作,
情況是這樣的,目前工作收入平均月收入4萬5左右,什麼年終的別算進去,
可是人不能久處於安樂環境中,多少要未雨綢繆一下,
萬一那一天工作突然又沒了,依現在的年紀那可不好找工作,
所以呢,有個想法,想開間小吃店,做單一品項,
我知道現在做吃的也不容易,一要創新,二要最好別人沒有的.
但是呢,有個問題,做吃的你必須親力親為,凡事你想招人,靠別人做,那會死的很慘,
可目前的工作,你說要每天盯在店裡也很難,
雖然業務的時間是挺自由的,也不能無時無刻盯在那裡,
要嘛就乾脆放棄目前的工作,可店一定搞的起來嗎?這又是個問題,
兩難啊~~~~
其實我大約調查過,整個台南地區,我要做的東西,大約同性質的有幾家,
台南市裡呦,但好吃又夠火候的,能讚賞的就兩家,那兩家也不便宜,
價錢我也調查過了,店方面,不打算租大馬路邊,太貴了,
選擇巷子內,桌子也不需要多,四五張就夠了,
也看過好幾間房子,又要OK的,又要剛好合意的,那確實不好找,
整個店的投資約需20幾萬,不想太搞裝潢,浪費錢在這上面,
器材方面也都打聽好了,成本估算也出來了.
現在就是頭痛在,要嘛就是專心打理做吃的,要嘛就是還是繼續吃頭路,
兩頭要跑,還真的沒什麼辦法,還是說各位有什麼解決之道,又或者有何提議的,
可供參詳一下,給個良心的建議.
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