泰國閒情攀牙迎海島日出住時尚度假村

區版主 | 2018-12-4 05:12:27

1樓

遊客飛來泰南，依據對假期氛圍的憧憬，決定走出機場後的動向：嚮往喧鬧的，多往南朝普吉島而行；喜愛寧靜的，不妨選擇北至攀牙一遊。攀牙府沿安達曼海的考拉(Khao Lak)一帶，飯店林立，遊客多來自德國、北歐，找間舒適度假村，在裡頭吃喝玩樂，搭配斯米蘭船潛或攀牙灣日出遊程，彷彿假期就該這麼悠閒地消磨。

從Ao Tho Li View Point遠眺清晨的攀牙灣，風景如詩如畫。

料理風味酸辣、部分食材帶苦、佛教之外的伊斯蘭信仰，都是泰南有別於中、北部的獨特風情。我這回拜訪西面安達曼海、東臨攀牙灣的攀牙府，不走007島之類觀光熱點，選擇用歐美遊客鍾愛的輕鬆步調，慢慢地、細細地感受她的迷人風韻。
喀斯特地形發達的攀牙灣，石灰岩洞穴景觀鬼斧神工，堪稱泰國最美的海上國家公園。那是個雞未啼、天未亮的清晨4點，在當地嚮導King領路下，我們坐上四輪驅動車，費了2個多小時車程，只為迎接傳說中的海上日出。所幸，泰南近年基礎建設明顯進步，柏油鋪得平坦，沒讓早起的我們享受太多路況按摩，半夢半醒之間，感覺車子正迂迴入山，最後爬行一段水泥陡坡，不用Morning Call已把我震醒，「到了！剛好趕上」，King鬆了一口氣說道。

從攀牙府小山頂欣賞喀比日出，感受與出海巡遊大不相同。

Ao Tho Li僅提供賞景場地，遊客可自備早餐。

攀牙海灘沒有水上活動，也禁止兜售行為，比普吉清幽。

每年12月至隔年4月，斯米蘭群島適合潛水及浮潛，入住攀牙遊客可參加行程。

航海特色意象享樂不忘在地關懷
景點位於小山丘頂部，名為Ao Tho Li，將字義拆解一番：Ao是海灣，Tho Li是爺爺名諱，這處能俯瞰攀牙灣壯麗日出的祕境，是先祖留給後世子孫的私房珍寶。一家子皆為穆斯林的主人家相當客氣，任我們在草地上揀個空地，拍照、野餐、靜候金烏。當朝霞從喀比那頭升起，染滿天際、灑落攀牙灣，再度映證有距離的美，最美。
嚴格說來，考拉並非特定行政區，而是安達曼海沿岸30公里長的村落統稱。數百年來，棉花、錫礦等物產在當地交易、開採，使泰國、印度、馬來、華人文化激盪薈萃。我這回入住剛開業一年的時尚度假飯店La Vela Khao Lak，就花了許多心思，彰顯這段動人歷史。除了床頭航海地圖、Spa館滿天星斗等具象設計，戶外空間時常出現的三角形，代表古代航海家憑羅盤和星象角度，指引航程。
令我動容的，是La Vela挑選員工時刻意選用本地年輕人，一方面提供就業機會，也肩負起教育訓練責任。
比如酒店內輕食咖啡館名為Cotton Café，有別於我們常飲用的阿拉比卡豆，東南亞栽植的咖啡豆，以羅布斯塔豆為大宗，攀牙亦是產地之一，但這種苦味明顯的咖啡豆較不受國際市場青睞。La Vela以混豆方式，調整咖啡豆配比達到溫順口感，也引進巴拿馬藝妓之類的頂級單品咖啡，訓練員工手沖、提升品咖啡的技能。
La Vela共有181間客房，房內具備大尺寸液晶電視、BOSE音響、THANN沐浴備品，戶外有5座泳池、KOKULO海灘俱樂部、Miner's酒吧等設施，通通都是留客足不出飯店的理由，由於入住房客以德國來的家庭、情侶為大宗，12月中至1月上旬耶誕假期往往一房難求，建議適時迴避。

La Vela客房主要分做兩區，主打家庭親子的區域擁有大面積泳池。

La Vela的招牌Spa為金箔去角質及精油按摩。

La Vela度假村內的活動豐富，圖為在沙灘泳池舉辦泡泡趴。

客房床頭布置航海圖，融入歷史氛圍。

名稱源自古代棉花貿易的Cotton Café，訓練當地年輕人認識精品咖啡。

La Vela也有提供客房燭光晚餐服務。

【米其林必比登推介泰南道地風味】
【田欣雲╱泰國報導】《曼谷米其林指南》於2017年底初次面世，最新2019年版本中，特別把泰南普吉、攀牙也納入篇章，足見這兩府有多受國際觀光客歡迎！儘管攀牙府的餐廳在此次推薦中並未獲星，但平價又美味的必比登推介店家倒是有不少，位於公路旁的Khrua Nong即是其一。
「登上米其林必比登推介的消息，也是別人告訴我才知道的」，老闆Ae面對遠從台灣前來採訪的我們，談吐顯得既興奮又緊張，和老婆Nok開了20多年的小店，一夕登上許多主廚夢寐以求的紅皮書，也難怪古意的他這麼受寵若驚了！

Khrua Nong老闆Ae對獲選米其林必比登推介十分意外。

採半開放空間的Khrua Nong沒有冷氣，就像是你我家旁的家常小館，裝潢普通，不過口味卻十分道地，辛辣夠味的鮮蝦辣炒苦豆120銖(約台幣113元)，酥香下酒的炸軟殼蟹160銖(約台幣150元)，泰式酸辣蝦湯「冬央功」100銖(約台幣94元)起，價格親民，值得登門一試。

鮮蝦辣炒苦豆苦豆是泰南料理的特色食材之一。

【旅遊資訊】
★交通：可搭華航、長榮、台灣虎航、泰獅航、酷鳥等航空從桃園機場飛抵曼谷後，轉國內班機前往普吉機場，再搭計程車前往攀牙考拉，車程約1.5~2小時，車資約2000銖(約台幣1880元)。
★簽證：可至泰國貿易經濟駐台辦事處(02-2581-1979)辦理，簽證費台幣1200元，需2個工作天，當日上午辦理後，隔天16:00~17:00間取件。即日至2019/1/13，台灣旅客赴泰國曼谷落地簽免簽證費；或可於網上申請電子落地簽(www.evisathailand.com)減少當場排隊時間，服務費525銖(約台幣494元)。
★時差：-1小時
★匯率：1泰銖約台幣0.94元
【相關資訊】
★Khrua Nong
．132/8 Phet Kasem Road, Amphoe Takua Pa, Phang Nga
．+66(0)80-389-5554，+66(0)76-424-497
．10:30~21:00
．每月第二、四個周六公休
★Ao Tho Li View Point
．Tambon Khlong Khian, Amphoe Takua Thung, Phang Nga
．+66(0)87-893-2822
．入山費每人50銖(約台幣47元)，過夜小屋每間600銖(約台幣564元)
★La Vela Khao Lak
．98/9 Moo 5, Khuk Khak, Amphoe Takua Pa, Phang Nga
．+66(0)76-428-555
．lavelakhaolak.com

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