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王室 | 2013-9-18 13:59:05


中秋連假碰上輕颱「天兔」攪亂,民眾烤肉還要防雨,帶動量販店的室內廚具家電買氣,生鮮食材的備貨量也增加。

愛買公關楊冬寧表示,隨中秋節逼近,肉品需求量大而市價喊漲,賣場足量平價供應,中秋檔期開跑5天賣出1千噸,肉品業績成長3成,牛雪花燒烤片百公克特價36.9元、里肌烤肉片百公克特價19.9元,等於市價7折,成為肉品熱銷的冠亞軍。

楊冬寧建議,「火鍋肉片約0.4公分、燒烤片是0.8公分,燒肉片較厚,涮火鍋時能保留肉汁,成為煮烤兩吃的熱門食材。」愛買本周肉品備貨量多2倍,14家門市今、明日延長營業到淩晨1點,統一冷凍小熱狗、韓式醃烤醬等食材買1送1;鮭魚下巴500克特價99元。

家樂福預估,中秋節的肉品業績比平日多10倍,蔬果一日可賣出上萬份,今日起連續3天,延長營業到淩晨1點。因應氣候變換,火鍋料、電烤爐等促銷品項比往年多1倍。此外,鎖定黃色小鴨話題,推出周邊商品,已賣出千隻的28吋黃色小鴨巨無霸玩偶,最受青睞。

大潤發發現,民眾擔憂雨勢,選擇舉辦室內聚會,帶動電烤盤、電烤爐等廚房家電的整體銷量成長5成,其中燒烤機的業績比平日多3倍,今日起限期7天促銷,烤肉電器6.8折起,烤臭豆腐、糯米腸等特價買1送1。

全聯鎖定健康食潮,烤肉用蔬菜備貨200噸,並推出限量新品「帶骨德式香腸」,用豬腹肋支骨及豬腸衣以手工灌製而成,9月24日前3隻一組特價78元。
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