愛吃美食的民眾有福囉！就有豬排專賣店業者落腳美食廣場，3月25日試營運，前3天5折優惠，每天限量售完為止。

在日本光是香脆里脊豬排一天最高就可賣出數千片，日式豬排專賣店「勝Q豬排專賣店」首度落腳在大食代台中店，3月25日正式試營運，整家店從日本完整複製來台，要讓喜愛品嘗美食的饕客們在台灣也可以享有跟日本一樣的美味豬排料理。業者表示，試營運前3天享有招牌豬排定食5折的優惠，上午11點開放排隊，每天限量優惠定食售完為止。

業者表示，他們以「品質」、「服務」、「乾淨」精神為主，食材上嚴選國內有CAS認證的豬肉，將脂肪保留0.7公分來搭配瘦肉的比例，讓口感潤而不膩，並以手工斷筋處理方式料理肉質，讓肉質更嫩、更有彈性、口感更好。最特別的是，與日本同步的專利油炸輸送機，除了可讓每一份豬排的口感一致化，同時內建遠紅外線的處理器，是強化口感的秘密武器。

除了講究食材外，業者從制服到點餐上菜都以日本本店的模式完全複製來台，廚房採用開放式廚房，而操手料理的廚師們都至要到日本接受專業訓練，更重金聘請日本豬排師傅達人每月到台灣督導授課，讓台灣消費者不用出國，就享有道地的日式風味，喜歡吃豬排的民眾可要把握機會。