十大恐怖外食 當心脂肪肝上身

【聯合晚報╱記者陳麗婷╱即時報導】
2014.06.04 12:54 pm


漢堡薯條加可樂為恐怖外食排行第一。
圖／ingimage

國人外食比率高，一項針對1020名上班族調查顯示，有八成民眾平均一到兩餐以上靠外食解決，每天三餐外食者高達六成。營養師舉出十大恐怖外食組合，不但每一項熱量均接近1000大卡，且高油、高脂可能引發脂肪肝，前三名恐怖外食組合，依序是：漢堡薯條加可樂、排骨便當加珍奶，鍋貼加豆漿，近來流行的霜淇淋也榜上有名。

【聯合報╱記者黃文彥╱即時報導】

國內一項針對上班族外食調查發現，超過八成上班族平均有一到兩餐在外解決，外食情況與兩年前相比攀升一成。

外食比例最高的族群是專業人員，例如工程師、醫師、律師，排名第二的是軍公教人員。至於最傷身體的外食前三名分別為是漢堡、薯條加600C.C.可樂，其次是排骨便當加500C.C.珍珠奶茶，第三名是鍋貼加350C.C.豆漿，這些外食普遍有高油、高糖、高鹽的特點，成為健康隱形殺手。

調查也發現七成民眾認知外食對心血管的負擔，但卻只有不到一半民眾警覺外食會傷肝。衛生福利部台東醫院院長祝年豐醫師提醒，外食最令人擔憂的就是高油、高鹽、高糖以及各種食品添加物，肝臟是重要代謝器官，如果肝功功能無法順利運作，久而久之就可能造成脂肪肝。

【2014/06/04 聯合晚報】