心疼！高雄80歲阿嬤擺攤賣關東煮　為照顧車禍傷殘兒

區版主 | 2015-8-1 12:16:25

1樓

▲阿嬤的無名關東煮攤，在網路上找不到任何食記，已經在這路口很多年了。

母愛是這個小攤子最美的佐料！在高雄鹽埕區的老騎樓下，有一關東煮小攤，安靜的偎在牆角，80餘歲的阿嬤為了車禍傷殘的兒子，在家門口擺攤補貼生活費，阿嬤每天清晨到市場扛豬大骨和關東煮燉煮，一支關東煮只賣10元，細熬數小時大骨湯還可無限續碗，便宜得讓人心疼。

▲阿嬤說她拍照難看會不好意思，只讓我們遠遠的拍攤子。其實阿嬤一點也不難看，不是嗎？

「多吃一點，不要餓到，來來來....這再給你兩個。」為怕少年仔吃不飽，蔡姓阿嬤時不時會拿起大鍋裡的關東煮塞給客人，「不可以給我錢，這樣難看。」阿嬤的關東煮攤子，不少年輕人光顧，阿嬤有時候會「特別招待」。僅有7、8種的關東煮食材和豬血湯，細籤10元、粗籤20元，50元不到就能吃到飽，再配上阿嬤早起熬的豬骨湯，是四季都能享受的台灣街頭小吃。

這間無名的「阿嬤關東煮」，起因自阿嬤的兒子一次嚴重車禍，「那個時候醫生說如果醒來了，也可能是植物人，那個時候真的好擔心。」後來兒子雖幸運清醒，但生活卻無法完全自理，阿嬤於是將原本在他處經營的小攤蓋自家門口，煮起關東煮攤照顧兒子，兩人就住在攤子後方的屋內。

▲攤子裡的大骨湯和關東煮，品項不多，但全是阿嬤去市場挑回來的。

清晨天剛亮，阿嬤就獨自前往菜市場扛關東煮食材與豬骨返家熬煮，大鍋熬的豬骨湯頭，最少得費時2小時才得以完成，加上每支仔細處理的關東煮入湯，阿嬤自製的蒜蓉醬做調味，純樸的滋味吸引不少附近年輕學子光顧。阿嬤的兒子則會坐在店內一隅，與客人偶爾談話。

去年因阿嬤摔倒腳傷，關東煮小攤偶會不定期公休，老顧客經過都會關心阿嬤情況，遇到攤子擺出來便會停下來賣上兩串，希望可以幫阿嬤多賺一點生活費，在地人說：「她真的很辛苦，很心疼。」還有顧客吃完阿嬤關東煮，獲得阿嬤的溫暖關心，離開路上邊走邊哭，「因為太捨不得阿嬤了。」充滿濃濃母愛的關東煮攤，雖然不是大餐料理，卻能品嘗出是台灣在地打拼生活的滋味，令人心疼。

經過微微烘烤後的甜不辣，散發焦香，東西雖簡單，卻仍讓人喜歡。