早餐店老闆的10大心聲　顧客「趕時間先幫忙做」超煩！

見習騎士 | 2016-2-4 13:02:54

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生活中心／綜合報導

台灣早餐店密集，成為不少忙碌上班族購買早餐的最佳首選，歌手盧廣仲多年前一首「早安晨之美」，更讓「吃早餐」瞬間成為全民運動。隨著早餐日益受到重視，顧客們千奇百怪的要求不斷，每天辛勤工作的老闆們有什麼不為人知的心聲呢？《DailyView網路溫度計》根據關鍵字統計，排行出「早餐店老闆的10大心聲！」

▲早餐店老闆的十大心聲排行榜！（圖／翻攝自網路溫度計）

「網路溫度計」根據關鍵字統計，調查出網友們討論聲浪最高的「早餐店老闆的10大心聲！」也就是老闆們最討厭遇到的事件前10名。第8名至第10名分別為「把早餐店當速食店」、「把早餐店當自己家」、「把早餐店當飲料店」。

現代人對於飲食要求變高，去早餐店除了冰、溫要求，有些還會指定要去冰半糖、微糖等要求。除此之外，有些顧客為了方便會自動併桌拉椅子，拿了過多餐具及衛生紙但都沒有使用，似乎將早餐店當作自家來開趴了。

而第5名至第7名則是「把早餐店當成客製化餐廳」、「點了早餐卻不來拿」、「點早餐用喊的」、「點早餐三心二意」。老闆們表示，有時為了顧客方便會讓他們打電話來訂餐，但偶而總會遇到沒人來拿的窘境。

此外，有些客人也會將早餐店當成客製化餐廳，吐司要烤焦一點、漢堡不要抹沙拉、蛋餅不要醬油改加胡椒粉等等，雖然要求都不難，但是要求一多還是很折磨人，建議下次有特殊要求的顧客，可以提早告知或是將需求寫成小紙條，相信會讓老闆們感到貼心。

老闆們最討厭的事件前3名為「點餐不說清楚」、「點飲料不說size不說冷熱」、「趕時間先幫我做」。有時候明明大排長龍，但總有晚到的客人會表示自己趕時間，請老闆先做，還有些客人言簡意賅，劈頭就是一句我要奶茶，老闆還要花時間詢問尺寸及冷熱，無形中又耗費不少時間囉。

其實早餐店老闆們並非不願意完成客人們的要求，只是有時大家也要將心比心，多花一點心思將點餐內容「說好說滿」，這樣不但可以減少誤會，也能讓取餐速度加快，不耽誤自己與他人的時間喔。