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tony850108
見習騎士 | 2017-5-2 03:26:40

在我印象中十幾年前四海遊龍的店比八方還多
可是現在四海變很少,反而到處都有八方
最近都吃八方 難得遇到一間四海
就吃看看 結果又乾又油…
是現在四海真的不行了
還是我吃的那家特別爛?

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derek8306989772
子爵 | 2017-6-9 13:54:26

八方比較好吃 但很貴一直漲價
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amp0215612166
騎士 | 2017-6-8 04:46:29

要連鎖我選八方他的麵好吃
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s20041312
見習騎士 | 2017-6-5 13:54:47

八方四海 感覺都差不多阿
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sovkey
男爵 | 2017-6-2 04:05:46

四海高雄收到剩下沒幾間嚕,反而臺南還比較多
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devilmax20
公爵 | 2017-6-2 01:05:39

吃八方或四海我還不如吃小攤的鍋貼水餃還比較好吃!!
八方有些店的內餡菜梗超多!!
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Meimijn
見習騎士 | 2017-6-1 16:52:28

覺得八方真的比較好吃 ,不意外
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i1000436
封鎖帳號 | 2017-5-6 14:23:11

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cainages
大公爵 | 2017-5-6 14:05:55

要看~~

很多分店店員一直換

口味就會很差

再來八方的皮本來都是脆脆的

但跟蘿蔔園結合之後

皮變成是焦不然就是爛爛的.......

要吃到以前的那種脆脆的口感很難

四海部分= =

吃過許多分店感覺是油不用錢

不管哪家都是油到膩

皮則是一夾就破= =

珍香的話則是油+爛皮..............

總括一下

基本上北部的都不OK

因為人多所以品質無法保證

吃到以前的脆度叫幸運

吃到焦焦或爛爛的叫普通

真要吃的話得往鄉下跑

市區的基本都是不行

不然就是得去找個人經營的鍋貼店吃~~

總之就是不要找連鎖集團的

連鎖集團的品質都掉很快

不管是材料新鮮度還是服務品質

都掉很快

只有售價漲很快
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lws1127
見習騎士 | 2017-5-6 09:07:21

感覺差不多
但價格真的有點可怕了
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a351624
公爵 | 2017-5-5 00:02:51

以前的確四海鍋貼吃起來比較讚啦
但是八方我主要是認為贏在豆漿方面

但是四海現在看不到了,好像大部分的店都消失了@@
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wctlccy7838
大公爵 | 2017-5-4 15:37:51

兩間的鍋貼我都還蠻喜歡的
只是比較常吃八方
因為比較便宜&店家多
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x641716125964
威爾斯親王 | 2017-5-3 12:44:46

比較喜歡吃八方的。。
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hgz
侯爵 | 2017-5-3 03:33:37

現在都漲到天邊去了
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f62062011
威爾斯親王 | 2017-5-2 22:00:16

感覺每家分店的口味 還稍微得不太一樣...
林森北路雙城街那家八方是小弟覺得好吃的一家~ 尤其是玉米濃湯 推!!
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cimemaxaa
子爵 | 2017-5-2 20:43:38

        四海我吃了過三家分店,水餃煮到皮爛,鍋貼皮也是爛爛,感覺是管理不好,分店品質很差,
八方也是吃過兩家不同地區的店,大部分時間水餃皮還會Q,鍋貼皮會脆,偶爾一樣全爛,看時間
煮的人真的有差,如果生意太好顧不好還說得過去,沒人還煮成這樣管理絕對有問題。

        至從八方漲價之後就沒在去吃了,現在水餃真的越來越貴,以前住外面都跟朋友自己包,皮
去菜市場買一大疊,肉菜自己打要包多大就多大,不是很難,而且還可以聊天。

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macotochiu
大公爵 | 2017-5-2 19:09:54

看距離囉,距離近的勝利
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天使-龍
王子 | 2017-5-2 18:35:06

感覺是半斤八兩

有名氣,但是沒有特別好吃的感覺

很多名店,過個幾十年,口味就變差了

有的則是開始分店數量直線上升,口味也直線下降

技藝的傳承,家族的鬥爭....

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kuuk8338
王室 | 2017-5-2 14:46:59

這兩家好像都看各店
有的好,有的不好
通常被批評的都是那幾家,好像不太會變...
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lfhasl
大公爵 | 2017-5-2 14:45:06

吃過很多 四海 八方 鮮天下 可以說每間味道都類似,但是每間分店吃起都不一樣.......

真的是看師傅心情調味

另外桌上的醬料我都不敢用,都去拿包裝好的,原因有點忘記,似乎是看到很髒的畫面。
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