真誠服務，物超所值的多元料理盡在於此！【1949創料理】開創了台灣第一間以粵菜結合各地美食的創意餐廳，取名為1949，就是為了將最古老又現代、既傳統又時尚的美味完整呈現，打造自成一格的獨特美食風格，一如ㄧ九四九至一九五零年代的上海，以多元文化的大搖籃，匯集各種流行文化，融合各地豐富美食。

提供各式桌菜、兩人套餐、單點料理以及港式點心等菜色服務；餐點以健康美味為料理導向，少油少鹽、更不惜成本嚴選位在陽明山的自家菜園裡，在地直送有機無毒青菜，就是要讓顧客吃的安心健康；而餐點的烹調方式，主廚也擁有獨特的自我料理風格，所以即便是經典的菜色也能吃得到由主廚發揮巧思創造的新滋味；其中人氣推薦「小唐菜」，是使用青江菜、蝦仁、花枝為料理食材作成類似月亮蝦餅的餐點，口感清爽不油膩，十足好吃！而「九孔干貝雙味燒」是將經過香煎處理的大干貝配上新鮮蝦卵，再與經過自調滷汁慢燉四小時的九孔相互結合，鮮甘海味，美味直達破表；「果率蝦球」是將炸大蝦仁佐上香橙味的醬汁，再與鳳梨、生菜等素材搭配，不油不膩的爽口滋味，讓人忍不住一口接一口。「紹興酒醉雞腿」是將土雞腿經過醃製後，再淋上紹興酒進行蒸煮，不僅保留住雞肉的肉汁與氣味，不乾不柴的軟嫩口感，每一口都超對味；「椒鹽羊小排」是將精選羊排採乾煎方式料理而成，接著再佐上椒鹽，簡單美味即可上桌，吃的到羊排的原味鮮美；創意改良單品「避風塘軟殼蟹」，是經過主廚以特殊作法料理而成，捨去傳統的油膩口感，將軟殼蟹的香脆滋味完整保留，是愛吃海鮮的您值得一試的美味。

店內裝潢走中式風格，座位約有120位，適合家庭聚餐。從捷運小巨蛋站一號出口走路只需約三分鐘路程，等不及想嚐美食了嗎？趕緊約上好姊妹一同前往品嚐吧。


地       址：台北市松山區敦化北路155巷17號
電       話：02-2514-9880
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~21:30
                    ※最後點餐時間：午間-14:00，晚間-21:00

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