話說上星期六在日月潭水＃連飯店享用早餐！
當天人只是普通多，服務生告知座位不太夠！
服務生可否坐樓上？不然就留下電話等通知！
這時已有許多人吃飽離開，只是餐桌還沒整理。
我看樓上視野好就上樓。只是取餐在樓下。
只是那個樓梯不太好走是圓梯；
排在我們後面的一對年輕夫妻也同樣的被告知。
他的妻子懷孕大概有五六個月，肚子看得很清楚。
這時我就告訴服務生先幫他們找位子，還告訴服務生她這樣走樓梯不方便。
也說了已有許多人食畢離開，結果服務生還是讓他們等電話！

那表示他們還是要再一次上下樓梯！
服務生按程序沒錯。問題是如果因為腳滑或者別人腳滑，
不小心撞到孕婦…
雖然我已經到櫃臺陳述服務生不懂變通…
但是到現在還是很不爽，人與人之間不能多一點體諒嗎？！
就算服務生當下眼瞎看不到空位，我有看到約三組人食畢準備離開。
就不能讓孕婦優先嗎？

奧客的產生？大貓哥是在說反話嗎？

有時候是遇到店家不會變通
讓客人不得不變成奧客...

所以你是奧客??..有空桌正在收拾...你確定前面沒有人先留電話先等了?  前面人的權益?....自以為做好事確去害到別人!!...

kuuk8338 發表於 2018-12-11 14:58
有時候是遇到店家不會變通
讓客人不得不變成奧客...

變通也是要看清況的...
你又知道當下前面有沒有先留電話的客人了?.
..前面留電話人的權益?.
.真得不方便上下樓就等通知很難?..
不是因為店家不會變通才使客人變奧客....
是因為你這種心態就是奧客了....
為啥要為了特定客人去變通?
很危急...晚點吃會出..事....???
孕婦夫妻覺得不OK也會自己反應的..
還去櫃台反應人家不懂變通!!!
是有病嗎!?

這就是台灣服務業無法精緻化的主因!
如果您因此被當成奧客~那麼你算是最優良最值得尊敬的奧客了

奧客哪裡都有, 台灣出國旅客多看看就知道, 沒比對岸好到哪去

彼此都要檢討~若有將心比心的態度就不會如此了
店長或領班用不用心經營有很大的影響
在此消費意識抬頭之際~何必得罪衣食父母呢

單純心態上的問題

jarry8170 發表於 2018-12-11 15:20
變通也是要看清況的...
你又知道當下前面有沒有先留電話的客人了?.
..前面留電話人的權益?.

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https://www.jkforum.net/thread-690326-1-1.html


可發表與樓主不同之意見

但請注意用辭和語氣

謝謝合作

雖說嵐也是餐飲服務業從業員

但不可否認

有時店家的處理方式

會引起一些客人的不快

從而引發爭執.......

唉.......

現在的餐飲真的很難做啊........

我覺得帶位生需要再訓練

一般看到老弱婦孺或殘障

都嘛要優先

deeperinloveu 發表於 2018-12-12 00:24
我覺得帶位生需要再訓練

一般看到老弱婦孺或殘障

題外話

這次選舉投票少說也要等個一小時，真的很累人
我家附近有位彩券行老闆娘說她有插隊先投票
因為那個投票所主任管理員讓所有行動不便的選民優先投票

att007 發表於 2018-12-12 01:01
題外話

這次選舉投票少說也要等個一小時，真的很累人

美國對這些不方便的人士
都很照顧

連在排隊的人
都會自動讓位

jarry8170 發表於 2018-12-11 15:20
變通也是要看清況的...
你又知道當下前面有沒有先留電話的客人了?.
..前面留電話人的權益?.

在我之前的一組客人有位子！

互相體諒
人與人的感覺才會更美好
生意才會旺

原來是店家的服務項目不在客人的理想服務範圍內
所以才變成奧客
這樣為了讓店家服務更好,所以要做奧客,我似乎懂了

台灣已經爛了~~~已經沒以前的互相體諒，有的是人情冷淡、漠視不理、奧客一堆‧‧‧‧‧‧‧‧
動不動就PO網公審、一星負評，然後一堆鍵盤柯南、正義魔人，只看PO文、PO圖就高潮、跟風、謾罵

只能說可悲ㄚ

我每次出差的飯店 早餐都服務的不錯

bebe99887781504 發表於 2020-6-26 23:18
我每次出差的飯店 早餐都服務的不錯

剛剛我才驚覺到...這裡就有一個  ( 奧客 )   XD