檸檬小蛋糕 2011-10-18

檸檬小蛋糕(14~16個份)  材料A：低粉250 g 小蘇打粉2 g(0.5t ) B.P 8 g(2t)  材料B：沙拉油80 g 黃砂糖130 g 檸檬皮1個 加熱過的檸檬汁1T 蛋1個 牛奶320 c.c. ...

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洛神花凍 2011-10-18

‧ 材料 洛神花汁1200cc、洋菜1包、糖適量、水8杯。 ‧ 作法 洋菜剪小段泡軟，加水8杯煮至溶化，再加適量的糖調味(要不斷攪拌)，  待糖都溶解之後，熄火然後倒 ...

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甘蔗粥 2011-10-18

材料 甘蔗汁500cc.、 粟米2兩。 作法一 粟米洗淨。  作法二 將甘蔗汁倒入鍋中，加入適量清水和粟米，同大火煮沸後，改以小火煮成粥。  備註 1.粟米性微寒、 ...

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羊肉蘿卜湯 2011-10-17

菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜  口味：鹹鮮味      工藝：煮 羊肉蘿卜湯的制作材料： 主料：羊肉(瘦)400克,白蘿卜300克 輔料：香菜10克 ...

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日式叉燒肉 2011-10-17

材料　　梅花肉　1斤　　蒜瓣　10顆(拍碎)　蔥　5根(切段)　八角　3粒 調味料：沙拉油　3大匙　醬油膏　1/2碗　醬油　1碗　五香粉　1小匙  1. 梅 ...

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栗肉豆腐 2011-10-17

菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 骨質疏松食譜  口味：原本味      工藝：拌 栗肉豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)300克,栗子（熟 ...

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