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npvalovetou
王室 | 2019-2-19 19:44:47

本篇最後由 npvalovetou 於 2019-2-19 19:59 編輯

今天看到愛心大的評分才去查了元宵和湯圓哪裡不同
原來真的不同阿長知識了呢
元宵是把餡料放進竹篩裡,用滾動的方式讓餡料沾滿粉,一邊滾一邊灑水,也有滾一輪後再灑水的作法,來回多次之後,餡料就會沾滿糯米粉,成為一顆紮實的大圓球。湯圓則是將一段段的糯米,用類似包水餃的方式,把餡料包進去,然後再搓圓就完成了。
簡單來說,元宵是用「滾」的,湯圓是用「搓」的,都有圓滿之意,冬至吃湯圓有添歲的意思,元宵節吃元宵,則是希望闔家團圓,祈求一年平安順利。
祝大家元宵節快樂

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gebygeby1
王室 | 2019-2-19 19:47:32

一直以為兩者是一樣
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mhgirl521651288
威爾斯親王 | 2019-2-19 20:16:36

我只知道一個有包料一個沒有
其他的沒太在意
重點是…好吃就好了^^
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d5487d548798783
伯爵 | 2019-2-19 22:51:26

我印象中好像有聽過元宵節有小過年之稱,至於由來倒是沒去查資料,湯圓呢?冬至才會吃添歲還是啥的。
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費波南西
威爾斯親王 | 2019-2-20 10:13:47

小弟我
偏好吃湯圓
近期早餐的地瓜湯裡
有時會放入二三顆
好好吃喔
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comsci
高級超級版主 | 2019-2-20 11:14:40

那裡不同我是不知道, 但都不錯吃就是了, 出來的都差不多
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kevin5389553999
大公爵 | 2019-2-20 11:21:46

哈哈哈這真的是一個好問題!!! 我不知道!!!
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