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eric955168
王室 | 2019-2-27 17:15:06

本篇最後由 eric955168 於 2019-2-27 17:16 編輯

台灣精釀啤酒的品牌越來越多,哪些是網友最常討論的呢?

No.10 恆春3000啤酒博物館
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恆春3000啤酒博物館同時也是一間釀酒工廠,創辦人鍾文清用世界各地收集來的酒標拼成的蒙娜麗莎畫像,想將精釀文化帶進台灣。啤酒博物館推出的酒款,都取自當地地名,像是南灣、滿州、關山等,其中一款牡丹更是藥草口味,口感偏酸,相當清爽。

No.9 23號啤酒
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23號啤酒的創辦人是來自紐約的 Brett 和聖地牙哥的 Matt,雖是美式啤酒,但23號的命名方式卻超接地氣!酒標用國、民兩黨黨徽設計的酸啤酒「憂國、憂民」,諷刺只打卡不品酒的「文青不要喝IPA」,還有向勞工致敬的「22K IPA」,超幽默!

No.8 禾餘麥酒
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用一口酒感受土地的生命力!「禾餘麥酒」除了用台灣的的原物料釀酒,創辦人陳相全甚至復育大麥田,自己的原料自己種。除了「盈溢白玉」、「丹橘月光」、「硬紅春」三款清新口感的麥酒,還有水果風味的「晚崙西亞香丁」、用喝的鳳梨酥「金梨旺」。

No.7 打狗啤酒
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打狗啤酒選在高雄港口的小港區落地生根,是台灣第一個做國際出口的精釀啤酒品牌,期許成為亞洲精釀文化的代表。打狗啤酒有藍色瓶身的經典大麥艾爾生啤酒,澄色瓶身則是熱帶水果風味,黑色的則是具有咖啡巧克力香氣的黑啤酒,在許多超市和大賣場都有鋪貨,通路相當廣泛。

No.6 吉姆老爹啤酒工場
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「吉姆」和「老爹」這對父子檔創立的吉姆老爹,也是台灣第一家精釀啤酒觀光工廠。規劃完善、可以大方試喝的服務有不少部落客推薦。去年跟插畫家「麻糬爸愛亂畫」合作,推出白爛貓系列的酒標,小麥白啤酒蘭陽少女、熱帶水果風味的盛夏馬賽克、黑啤酒暗夜行者,都變得更加可愛!

No.5 蔡氏釀酒
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位在草屯的「蔡氏釀酒精釀酒廠」,以英倫風為設計主題,將釀酒的過程用歐洲城堡的場景呈現,每個角落都讓遊客拍不停。才成立短短時間,就在去年參加英、德、日三個國家的啤酒大賞得到佳績,其中「蘇格蘭烈愛爾」更在柏林啤酒大賽拿下金牌!

No.4 掌門精釀啤酒
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掌門精釀的創辦人大有來頭,是研勤科技董事長簡良益,十年前他和共同創辦人周芳鉅到歐洲出差,意外愛上口感層次豐富的精釀啤酒,回台後蓋了啤酒廠。掌門最具特色的產品,是把威士忌中的泥煤風味帶進精釀啤酒中,推出「艾雷島的天空」、「泥煤狂熱」與「泥煤爵士」三款泥煤風味酒。

No.3 SUNMAI金色三麥
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金色三麥最出名的就是到餐廳必點的蜂蜜啤酒、琥珀啤酒,近年金色三麥更拓展精釀啤酒市場,推出「SUNMAI」品牌,讓消費者在便利商店、超市就能買得到。像是「硬蕊覆盆莓」、「雷鬼IPA」、司陶特「瞪鞋咖啡」等,以音樂風格命名加上具有設計感的酒標,吸引不同客群。

No.2 啤酒頭釀造
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啤酒頭最有名的就是「二十四節氣」,看到一整排繁體字寫著農民曆上才會出現的小寒、立夏,是由內而外的台灣風情。創辦人宋培弘受訪時也曾介紹,節氣不是個名稱而已,該如何透過精釀啤酒傳達台灣文化的內涵?像是「清明」,就與東方的習慣燒艾草結合,製成艾草風味的德國煙燻啤酒。另外「立秋」、「立冬」則是將東方美人茶、鐵觀音茶釀酒,拿下不少國際大獎。

No.1 臺虎精釀
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以精釀啤酒吧「啜飲室」打開知名度的臺虎精釀,才短短成立四年多,就有許多品牌願意跨界合作,像是星巴客、厭世動物園。臺虎精釀的聲量會如此高,就是因為去年他們和7-11合作,推出「金香茶啤酒」,簡約色塊描繪阿里山茶園的美麗瓶身,讓許多網美瘋搶打卡!臺虎的酒標充滿特色,去年的「愛無標籤」啤酒更用「圖片無法顯示」設計,要傳達「選擇一瓶好酒不該被包裝影響!」



我個人沒喝過10種在地精釀的啤酒,不過「金色三麥」啤酒屋的啤酒倒是有喝過。
那是幾年前朋友一次的推薦下,去那裡用餐並品嘗店裡的「三色啤酒」,三色啤酒是用三個酒杯分別裝不同顏色的啤酒,一是純麥,二是蜂蜜,三是黑麥。

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怪盜基德參上
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comsci
高級超級版主 | 2019-2-27 17:18:29

小雨是禁酒主義者(teetotaler), 很少碰酒的~

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山之嵐 + 30 嵐姐也不喝酒啦~ ^0^
eric955168 + 10 + 10 多少還是會喝一下的~~~

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732
皇帝 | 2019-2-27 18:26:56

想不到台灣還有出這麼多的啤酒,基德版大帖出來我才知道。

我平常都只喝台啤,因為餐廳也只有在賣台啤!
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eric955168
王室 | 2019-2-27 18:30:30

不只有精釀啤酒,連咖啡賣到國外賣到嚇嚇叫的金車公司,也推出本土的威士忌!
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gebygeby1
王室 | 2019-2-27 19:41:57

我個人有喝過第六項、不過味道真的很無法適應

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krizialo
王子 | 2019-2-28 00:21:03

啤酒有期限所以 沒有保值空間~但 還是 收了一套啤酒頭節氣的~在酒櫃~ (不喝酒~但看瓶身好看會想收)

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山之嵐 + 16 美觀的瓶身有收藏觀賞的價值啊~.
eric955168 + 10 + 10 感謝大大分享

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ok19811201
王子 | 2019-2-28 17:19:04

上面的都沒有喝過,目前都喝百威473cc(產地美國)!
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npvalovetou
王室 | 2019-2-28 21:26:14

平常不喝酒
但看到這些
讓人好想喝阿
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