雖然念法和拼音都是一樣的，但我說的poutine，不是那個彪悍民族的總統，而是一種在北美的食物。

雖然現在很多地方都有賣了，可是很多年前，這種東西只在加拿大東岸（Toronto以東），和美國東北角有賣（大概是Detroit到NY那一小片）。
那時在Vancouver或LA，大家甚至聽都沒聽過poutine是什麼。

根據維基百科的說法，poutine是加拿大魁北克的特色速食料理，做法是在炸薯條上加乾酪塊，然後澆上gravy。有時候還會加入火腿，香腸或者鮭魚，通常用作配餐。
我第一次吃poutine就覺得很好吃，所以那時常常吃。賣poutine的店家中，我們那時最常吃的是KFC和DQ。

離開北美後，我有時候吃薯條，就會想到poutine。
最近有朋友從加拿大回來，我請他帶了gravy powder。加上最近麥當勞薯條買一送一，今天中餐就吃poutine吧。

朋友幫我買的。

麥當勞薯條。

本來應該用起司塊的，可是家裡沒有。湊合著用吧。

正在鍋裡滾著的gravy。

薯條和起司。

為什麼起司沒有全部化開呢？沒關係，等會兒拌一拌就好。


雖然沒有店家賣的漂亮，解解饞也是可以啦。

好友的手藝還不錯啊！看起來好似色香味俱全。

我自從回台灣之後，幾乎不會懷念在美國吃的食物，現在最多吃義大利麵，炸雞漢堡薯條這些是從來不碰的。

現在回想起來唯一能夠讓我不排斥的北美食物就是taco bell，Burrito還有點像台灣的潤餅！

當然老美的牛排很好吃，不過太貴了，很少上美國餐館。

小黑老弟又在大展廚藝了啊~

只可惜.........

嵐姐很怕乳製品的氣味

所以........

我不吃起司

只想吃香肉鍋啦~  

732 發表於 2019-3-2 21:51
好友的手藝還不錯啊！看起來好似色香味俱全。

我自從回台灣之後，幾乎不會懷念在美國吃的食物，現在最多吃 ...

教授大，我們正好相反耶。
有幾樣外國食物，我是不怎麼喜歡的。其中排第一名的就是taco，因為實在吃太多了，看到會怕。

不過說到牛排，美國牛吃起來的口感和味道，真的真的真的比較好吃。
我以前遇到過牛排店打折，第一份原價，第二份以後USD 1元。我和朋友2個人，每人磕了完整的4份牛排（包含沙拉、湯、主食、還有隨便吃的餐前麵包）

山之嵐 發表於 2019-3-2 23:27
小黑老弟又在大展廚藝了啊~

只可惜.........

施主，這篇帖子已經說明您放下屠刀了，不可以再吃香肉鍋了。
https://www.jkforum.net/thread-10191609-1-1.html

ccg888 發表於 2019-3-4 19:49
教授大，我們正好相反耶。
有幾樣外國食物，我是不怎麼喜歡的。其中排第一名的就是taco，因為實在吃太多 ...

taco我也是吃到快膩的時候趕快娶個老婆回家幫我燒飯！

還是說實話，是我自己照食譜學會做菜後，就很少去外面吃了。

我老婆是比我晚一年來的學妹，在家是麽女，什麼菜也不會做，婚後我煮飯的機率還大一點。

老美別的食物不行，牛排是真的不錯吃，Buffet也不錯。

第一次在美國吃Buffet的時候看到了奇異果，30年前的台灣還沒有這種水果，我一頓就可以吃20顆，然後再專門挑單價高的lobster還有oyster，我想那家餐廳看到東方面孔的食客來都很頭痛！

732 發表於 2019-3-4 20:55
taco我也是吃到快膩的時候趕快娶個老婆回家幫我燒飯！

還是說實話，是我自己照食譜學會做菜後，就很少去 ...

先不說別的，教授大大說到的美國牛排，就已經讓我受不了了，口水都從大頭流到小頭去了........

我本來今年就排定要回去的，公事私事都要回去的，現在讓我更堅定了。我今年一定要回去。
先給我預備10天，3分熟的牛排，我要一次吃個夠。

ccg888 發表於 2019-3-4 19:50
施主，這篇帖子已經說明您放下屠刀了，不可以再吃香肉鍋了。
https://www.jkforum.net/thread-10191609-1 ...

小黑跟小八是不一樣的喔~

小黑可是最上等的食材

所以.........

小黑香肉鍋是跑不掉的啦~  

呵呵呵~