本篇最後由 comsci 於 2019-8-17 22:15 編輯
所謂周末家常菜, 顧名思義就不是"飯店菜餚", 請勿拿一些餐廳菜來比較^^'' 今天高雄雨勢很大
所以老婆跟我就覺得去大賣場買些好食材, 吃些好料, 重點是兩人相處的時間(無價XDD) 來分享
老婆大大的手藝, 不過畢竟老婆從小就是煮菜練家子(從小家裡開餐廳), 自己也很有興趣, 所以戰
鬥值應該頗高, 做甚麼事有興趣支持最重要囉~這樣大家說是不是阿?! 不多廢話了, 牛肉切成小塊
狀後(外面稱為"骰子牛肉")也比較容易控制熟度的火候, 這點對牛肉(排)是非常重要, 最後用來點睛
的是日本蒲燒醬, 沒錯, 小雨個人不大喜歡A1, 這種中西合併的口味最是喜歡, 感謝各位雨天來訪^^
PS: 忘了說最後面的炸小腿/雞翅, 那是下午老婆做給小雨的"點心", 是先醃漬過再用氣炸鍋200度炸
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