獨家搶曝 百貨首開 深夜食堂 搶夜貓財 高空露台賞夜景 大稻埕料理上桌


HOOTERS信義店將有20位高顏值的HOOTERS Girls成打卡人牆。

終於要開了！搶在2019尾巴，據多家內部廠商透露，遠百信義A13預定於12/25前舉辦開幕儀式，因賣場10~13樓為威秀影城，為方便看完電影民眾用餐，14樓將打造全台首家營業到淩晨二點的「遠百深夜食堂」，《蘋果日報》副刊搶先曝光包括HOOTERS、YKNK club、筷炒等獨家進駐的新品牌，其中HOOTERS信義店是全球首家最高樓層分店，店內有超過20位HOOTERS Girls，高顏值成為打卡人牆。
報導╱賴品伃 攝影╱高大鈞 部分圖片╱廠商提供

今年台北信義商圈壓軸的大事莫過於遠百信義A13開幕，不過直到現在業者內部都尚未鬆口開幕時間，《蘋果日報》副刊致電百貨相關主管也不願證實，但據內部廠商透露，遠百信義A13預定12/21開放VIP、廠商入場體驗，12/25前舉辦開幕儀式。遠百信義A13的大亮點之一，是全台首家營業到淩晨二點的「遠百深夜食堂」，入駐的餐廳有美式運動酒吧HOOTERS、和牛燒肉樂軒全新品牌YKNK club、非常泰、福來許、新馬辣、筷炒等8家。
其中，進軍台灣22年的美式運動酒吧HOOTERS首度插旗百貨，呼特斯餐飲集團董事長劉世章表示：「HOOTERS全球超過450家分店，儘管近年不景氣，但台灣業績依然成長，外國客人約佔2成，本地客則集中在35~50歲，並以35歲以上男性居多。因客源穩定，連總部都對全球表揚台灣做得比美國還要好，並一再被要求展新店。」劉世章進一步指出：「信義商圈是兵家必爭之地，HOOTERS在台灣不能缺席！」因為重視此次新店型，劉世章透露美國總部不少高層，本周都親臨台北並於現場坐鎮指揮。
HOOTERS信義店室內佔地超過百坪，是全球最高樓層的分店，請來日本設計師下村伸也裝潢、燈光大師孫啓能設計。店內更有超過20位青春洋溢的HOOTERS Girls，各個身材姣好，都是高顏值的打卡人牆。為強化氛圍，HOOTERS信義店新增超炫舞台與燈光效果，HOOTERS Girls表演的呼拉圈，也更改為螢光呼拉圈。
值得一提的是，戶外還有50坪觀景露台與一座移動式星空酒吧，吧台可因應天候移動，消費者能夠在此欣賞台北101、南山大樓的無敵夜景，而目前興建中的新地標Taipei Sky Tower，未來都可以在此一覽無遺。
【HOOTERS】

HOOTERS戶外50坪觀景露台，可欣賞台北101、南山大樓的無敵美景。


現場有12款生啤酒，並且將首度販賣美式ale精釀生啤酒ROUGE HAZELNUT。

海鮮溫沙拉 498元 鮮蝦搭佐煙燻鮭魚、帆立貝，配上黃綠櫛瓜與鮮嫩生菜，清爽新滋味。
慶祝開幕活動 雞翅買一送一

餐點方面，HOOTERS信義店限定菜單有海鮮溫沙拉、威靈頓鮭魚排、海鮮義大利米麵佐紐澳良時蔬，與炸、烤、沾醬18種辣雞翅口味，多樣性獨步全球。酒款方面，有嘉士伯等12款生啤酒，並首賣美式ale精釀生啤酒Rogue Hazelnut。為慶祝開幕，活動期間雞翅買一送一(點炸翅送烤翅)，12/31當晚9：30入場，低消每人1500元起，目前訂位已經達到8成。呼特斯餐飲集團董事長特助劉昶志表示：「體驗行銷正流行，未來信義店除節目表演更豐富外，還會加入更多的互動遊戲。」
至於以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」，全新時尚燒肉品牌YKNK club也將進駐，並以年輕人的燒肉為定位。潮味十足的空間共約有50個座位，並加設10人座KTV包廂，包廂內設置舞台讓客人盡興歡唱。餐點方面，以燒肉結合酒吧，並且延續樂軒對肉品的堅持，研發多種醬汁為各式肉品賦味，同時也運用牛肉各部位，搭配調酒、精釀啤酒、紅酒或清酒，每人平均消費約為1000~2000元。
【YKNK club】

YKNK club的肉品經過炭烤後，風味更為迷人。
結合知名酒吧 推出專屬調酒
另外一方面，新的台式料理品牌「筷炒KUAICHAO」，以道地的台式開胃美食為主打，並與知名酒吧FOURPLAY結合，聯名推出專屬口味的HIGHBALL調酒。特色新菜「棉花干貝泡飯」，嚴選新鮮干貝混合蛋白現點現做；「煙燻黑鱈魚」用胡桃木的香味襯托出鱈魚鮮味；還有「鹽焗台灣鯛」，整尾以鹽焗料理，上菜時再敲開，讓用餐更多份樂趣。主廚張倚瑄表示：「用不同以往的呈現方式，讓吃台菜不僅只是好吃，更要驚豔眼晴。」
【筷炒 KUAICHAO】

煙燻黑鱈魚 480元
來自大稻埕的福來許餐飲，也把在大稻埕招待所料理帶進信義區。福來許餐茶酒館，結合福來許咖啡館原有的中西式簡餐，再加入台灣小農食材，以西式擺盤呈現於中式料理，一旁還收集各國琴酒的「發琴酒吧」，提供各式琴酒飲品；此外，福來許團隊打造的全新酒類手搖飲品牌MintLiveFul Bar，一走入店裡可見500公分長的中島，與各式沙發座椅。福來許餐飲總經理阮婷憶表示：「店內將提供Mojito等多樣調酒，期望人手一杯的手搖飲，不再只是茶或咖啡的天下。」
【福來許】

香酥台南虱目魚肚 280元

麻油雞鹹派早午餐 220元

完了,宵夜又要增加了