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王子 | 2019-12-25 09:13:06

1樓

〔記者洪瑞琴／台南報導〕耶誕老公公雪橇是「戰車」改造的，還有耶誕老公公住在鐘樓怪人的家！光華高中餐旅群師生製作薑餅屋搞創意，為90週年校慶注入「萌萌又滿滿」的幸福感。

光華餐飲科繼去年運用18687片薑餅搭建的大城堡之後，今年由餐旅群蔡毓玲老師和綜合高中室內設計學程顏素芬老師聯手合作，模擬歐洲的街景廣場設計，帶領歷屆烘焙選手耗時兩天製作出浪漫的耶誕城，今天亮相，令人大開眼界。

整座耶誕城由一間城堡開始，擴建成一整個街區，這個街區是由36間充滿異國風味的薑餅屋串聯成的街屋，充滿神聖又歡樂氛圍。

兩位老師亦指導餐飲管理科學生製作以耶誕節為主題的浪漫部屋，各組需先參考資料討論主題構想，並畫出浪漫部屋的設計圖，並預估需要的薑餅數量和大小厚度，以及烘烤薑餅的硬度，再運用糖霜將薑餅組裝起來，點綴各式各樣配件。

尤其是薑餅部屋的內部佈置，有的把最心愛的收藏品、明信片都搬來了，也有迪士尼人物，或童年的記憶，學生從不同角度，發揮巧思變化薑餅部屋內外裝飾，好多新鮮亮點，讓人真想住進城堡！