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犮表時間 : 2020年3月12日 上午3:35

許多民眾喜歡在閒暇時刻喝少許的酒，放鬆一下自己緊繃的心，不管是喝到酩酊大醉還是微醺放鬆的狀態都各自有擁護者，不過，想像一下自己若是隨時隨地都在喝醉的情況，那真的會讓人相當頭疼。美國一名26歲的女子艾麗莎（Alyssa Kelsch）只要將碳水化合物或是糖類飲食吃進肚子裡，竟全部都會變成酒精，導致她幾乎無時無刻都在喝醉！根據外媒報導，艾麗莎的媽媽早在先前就發現女兒似乎哪裡怪怪的，像是突然大笑、講話口齒不清、眼神渙散等，但艾麗莎並沒有喝酒的習慣，種種情況就像喝醉一般。她的媽媽眼見情況不對，便決定尋找醫師幫忙，經診斷後才發現艾麗莎罹患「自動釀酒綜合症(Auto-brewery syndrome)」。
然而，自動釀酒綜合症也被稱為腸道發酵綜合症，是一種在消化系統內通過內源性發酵產得酒精使人致醉的一種罕見的疾病，在許多的案例中記載有這種疾病，但大多數醫生公然否認這種疾病，認為這種疾病是「偽科學」，原因為微生物並不適合在腸道中發酵分解食物產生酒精。
據了解，艾麗莎目前持續接受治療，透過服用抗真菌藥物降低乙醇含量。不過，艾麗莎的媽媽則對外呼籲，希望外界能正視自動釀酒綜合症。

讀后感:  很驚歎 碳水化合物或是糖類飲食吃進肚子裡，竟全部都會變成酒精 大醉俠!

這應該也算是基因變異導致的一種吧.........醣類飲食耶....糖只能吃一點點，
汽水不喝還好

是個很適合生酮飲食的體質呢。