珍珠結合披薩！日本達美樂「珍珠起司披薩」引發搶購潮　灑滿乳酪、楓糖漿超罪惡！

Bard | 2020-4-23 19:01:01

1樓

相信大家一定對去年席捲日本的珍珠浪潮感到相當有感吧？作為台灣名產之一的珍珠奶茶，可說是人見人愛、即便是歐美國家的民眾也一試成主顧，然而即便 Coco、日出茶太以及春陽茶事等手搖飲一間間的往海外展店，仍是不比日本人對於珍奶的狂熱程度，光是去年就有著多達 20 家的珍珠奶茶品牌搶攻東京市場，由此可見日本民眾對於珍奶的熱愛。雖然在今年因為疫情影響的緣故，使得這波珍奶浪潮稍稍減退，不過仍有著不少美食店家渴望藉此再掀起話題，好比知名披薩品牌「達美樂」，便於日本推出了限定版的珍珠披薩！

珍珠奶茶向來被國人視為台灣之光，畢竟想要調配出鮮奶與紅茶最佳的比例口感，再來是珍珠如何煮得 Q 彈又富有糖香，這可是外人怎麼學也學不來的，也因此許多人只要一試過珍珠奶茶便會一喝成主顧，每每來到台灣都要喝上一杯，其中與我們距離相當近的日本自然也深受影響，除了前後掀起了珍奶浪潮以外，最新一波更在去年達到了巔峰，根據日本國內統計，光是 2019 年的春季就有著 20 多家珍奶品牌同時搶攻東京這塊市場，除了知名的春水堂、貢茶與萬波以外，日本人更推出了獨有的手搖飲料店，不僅如此，日本的美食店家也發揮了極為奇葩的創意，將珍奶與拉麵、沙拉，甚至是啤酒等料理做結合，讓不少台灣人看傻了眼。

雖然在第三波的珍奶浪潮於去年底漸漸的落寞，並且在今年因為疫情影響的緣故，使得日本的珍奶與手搖飲料店大受影響，然而卻沒有減退美食店家想將「珍奶」發揮到極致的決心，因為從知名披薩品牌「達美樂」，便在日本官方 IG 釋出了一張珍珠披薩的牽絲形象照！相信許多人看到珍珠披薩，不免開始會好奇它的口感，並質疑珍珠披薩的口感吧？

由日本達美樂所推出的珍珠披薩，根據官方介紹指出，它們選用了木薯作為基底，並放置在披薩餅皮上接著灑上了滿滿的莫劄瑞拉乳酪，接著再撲滿珍珠，便成了大家所看到的珍珠木薯披薩，而此款披薩也會附上楓糖漿，讓熱愛吃甜食的民眾可以自行淋上，在達美樂官網也可看到珍珠披薩於 20 日正式上市，得需要透過預購才可以購買，但有鑒於日本網友熱愛品嚐甜食以及嚐鮮的心態來看，珍珠披薩或許很快就會被大家搶購一空。

但或許你會好奇，到底又鹹又甜的珍珠披薩的口感是如何呢？透過不少在 IG 打卡、分享的網友評論來看，珍珠披薩的整體口感是好的，由於莫劄瑞拉乳酪的滋味較重，也因為起司香濃而大大的替披薩加分，珍珠雖然因為再次烘烤而偏硬，不過黑糖的香氣卻可綜合掉起司的鹹味，相當值得一試呢！

雖然現今因為疫情影響的緣故，我們無緣前往日本一嚐達美樂推出的珍珠木薯披薩滋味，但其實台灣的達美樂門市也有販售結合了麻糬的「黑糖珍珠夯！人氣！」披薩呢！如果你是名珍珠愛好者，不妨買來一嚐滋味！

文/早小安

圖擷取自網路，如有疑問請私訊