全家霜淇淋又出新口味！再和「榮町」小農豆乳合作　推出「芝麻、紅茶豆乳」5 款美食！

Bard | 2020-8-12 15:01:02

1樓

看好豆乳商機，全家便利商店於今宣布與嘉義地方創生農產品牌「榮町」合作，使用具有產銷履歷、100% 國產契作大豆，開發5款豆乳系鮮食商品，包含「厚豆乳霜淇淋」首次加料製成「杏仁豆腐聖代」，並同步研發製成麵包、甜點，麵包商品更皆通過 Clean Label 少添加潔淨標示認證，為健康再加分。

「全家」長期支持在地農業，2010 年攜手｢瓜瓜園」契作地瓜推出｢夯番薯」品牌，以及採購台南16號和台南11號米等在地良品開發鮮食商品外，也舉辦「全家」料理王競賽，鼓勵年輕學子學習吃當季、食在地等食農教育。此次與農糧署共同推廣國產大豆，預計「全家」一年將使用近45公噸國產大豆製成鮮食料理，從開發到銷售皆為支持在地農業貢獻一份心力。

近年健康飲食、健身風潮興起，「全家」鮮食品牌「健康志向」在今年陸續推出多檔蛋白質應援概念的系列鮮食，此次特別選用豆乳入料開發。
此次豆乳系列商品，首推持續創造消費者期待感的「全家」霜淇淋，今年夏天大玩視覺創意，澎湖仙人掌霜淇淋、青森蘋果霜淇淋皆在社群引發打卡跟風，即日起再推出「厚豆乳霜淇淋」，將大豆磨成粉製成保留最完整的風味，濃順的豆味香氣融在奶香中，口感滑順綿密，再搭配限量黑色餅皮，展現美味與質感兼具的黑白時尚。喜歡有口感加料型的消費者，可選擇「杏仁豆腐聖代」，以散發天然杏仁香的杏仁豆腐搭配豆乳霜淇淋，甜而不膩展現傳統好味。

早餐是一日活力的來源，除了吃飽也要吃健康，「全家」在早餐、點心的麵包商品也推出豆乳系商品，除了運用國產大豆作為餡料，且通過 Clean Label 少添加潔淨標示認證，健康零負擔。「豆豆奶油麵包」以國產大豆製成麵包體，搭配萬丹紅豆與滑順黃豆奶霜的雙重內餡口感；「芝麻豆乳天使蛋糕」綿密濕潤的芝麻天使蛋糕體，搭配濃厚豆乳內餡，口感滑順細膩。

同時，推出店舖 LINE 群組限定「紅茶豆乳蛋糕盒」，超人氣紅茶與豆乳的組合，紅茶蛋糕搭配豆奶慕斯、黃豆慕斯，口感層次多元，自 8/13 起開放訂購。不僅如此，「全家」敦新店也設立期間限定「榮町豆乳小攤車」，以花草風格設計搭配厚豆乳系列產品，展現豆乳自然、清新的風格，想為 IG 增添美照的你絕不可錯過。

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